Siempre digo que no tengo paciencia, pero no es cierto, este cóctel y su montaje me llevaron 2 horas de reloj hacerlo. El resultado un Cóctel Kir Royal con fresas, pétalos,y esferificaciones de rosa y oro. ¿ valió la pena no? Muy importante, montar el escenario para el cóctel, con pétalos, guindilla, fresas y las hojas de la rosa. [...]
El restaurante Più di Prima inaugura nueva etapa con el prestigioso y reconocido chef Simone Brunelli tras casi cuatro años y medio de savoir faire. De nuevo Luca Faverio y Ana Sánchez, nos sorprenden con esta nueva propuesta, dedicar un apartado a los platos con pescado y aportar sabores frescos de mar a la ciudad [...]
Desde que supe que el brócoli y los shiitake son anticancerígenos, no deje de tomarlos a menudo. Además esta semana los berberechos habían bajado de precio 10 € de golpe, según me contó el pescadero, era porque no se vende, y cuando pasa esto los alientos bajan, mira que bien para nosotros, que compramos a un mejor precio. [...]
