Mood food o "Cocina de la felicidad" es una tendencia gastronómica que consiste en comer alimentos que generan confort espiritual y auto satisfacción. Entre los nutrientes y principios activos que promueven la felicidad, está el triptófano, que activan neurotransmisores como la serotonina, que incrementa los niveles de tolerancia al dolor, reduce la irritabilidad y mejora la cantidad [...]
Elie Saab Alta Costura Primavera/Verano 2013 Fuente de la foto: DR. Es como un cuento de hadas... Así empieza la entrevista con Elie Saab un modisto libanés. Una magnífica entrevista de María Olvelar. Costurero a los nueve años y hoy creador de buena parte de los diseños de la alfombra roja en los Oscar, en [...]
Patatas Hassellback Deberían multar a los restaurantes que sirven patatas fritas como acompañamiento de carnes y pescado que llevan salsa. Lo bueno de una patata frita es, que este recién hecha y crujiente, al acompañarlas con salsa se humedecen y no hay nada peor que una pata mojada. Hay que comerlas con un bistec, con huevos fritos, o [...]
