Chupito de pera y endivias con guarnición Ingredientes: 1 endivia grande 1/2 puerro parte blanca 1 patata pequeña 1 pera conferencia grande 300 de caldo de ave espárragos verdes lonchas de jamón pimienta negra pimienta sal Elaboración: En un recipiente calentamos el caldo de ave, añadimos todas las verduras y la pera cortado todo a trozos y cocinamos [...]
Hace unos día vi un reportaje en televisión de un chef que cocinaba con insectos, como hormigas, cochinillas, y demás.Que horror!!! Según cuentan es la comida del futuro, ya que es fácil conseguirlos, y además tienen muchas proteínas. El chef Rene Redzepi del restaurante Noma de Copenhague , que ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo según [...]
Después de tantos días sin cocinar y de hacer fotos en la terraza, aún no me he planteado donde las voy hacer a partir de Septiembre. Como veis no es que haya quedado muy bien la foto pero se aprecia la esencia del jamóncito. Envidia tengo de la buena tengo a la foto de Silvia de Y sigo en la [...]
