Muere Paul Bocuse el Chef del siglo XX Paul Bocuse, uno de los mejores chefs franceses de todos los tiempos, ha muerto a los 91 años, hoy sábado 20 de Enero de 2018. Autor: Javier Monzón. Bautizado como el "papa" de la cocina francesa. Bocuse ayudó a renovar el mundo de la comida en la década de 1970 [...]
Torres en la cocina. Soy muy fan de la cocina de los Hermanos Torres. Siempre he tenido una lista de restaurantes pendientes, uno de ellos es el suyo, Restaurante Dos Cielos. Situado en el Hotel Meliá Sky Barcelona. Los seguía en el programa Cocinados, y me gustaba la forma de trabajar, eran divertidos, y su cocina, (yo [...]
Ristorante Carlo e Camilla in Segheria Carlo Cracco uno de los chefs mas influyentes del mundo con dos estrellas Michelin, nos presenta su nuevo restaurante en Milán. El lugar abrió sus puertas a principios de este año. El proyecto ha sido galardonado con los Wallpaper Desig Awards 2015, es el resultado de la colaboración entre Tanja [...]
