Os contaba mucha mas anécdotas sobre las alcachofas...Pero no iba bien Internert, y cuando ya tenia todo escrito va y se borra.Aisssssssss que sofoco me dio.Siempre se guarda en borrador... pero esta vez no lo hizo.Cuando fui al restaurante Libentia aquí.Comí esta crema de alcachofas, me maravillé por la calidad de sus mejillonesdeliciosamente frescos.Como cada [...]
Crema de calabaza y zanahorias con naranja, bayas de Goji con peineta de jamón.Le llamaremos a este plato...Del Himalaya al Samsara.Le he llamado así por dos motivos.Por las bayas de Goji, que según cuentan hay dos versiones diferentes.Unas de pequeña producción que salen a 14 o 17 euros la bolsa, y las otras que son [...]
Llevo tres día comiendo un postre fácil, exquisito y mas o menos barato.Según la semana sube o baja de precio.Fresas con zumo de naranja.Sin macerar ni nada.Cortamos las fresas, las ponemos en un vol, copa, o vaso bonitole añadimos el zumo de una naranja ( para dos personas) azúcar al gustomezclamos y comemos y al [...]
