Yo quería probar las patatas a la Riojana, claro que si me descuido no las como. El último día las comí en Logroño. Estaban buenas, pero esperaba algo mas suculento. Hoy me he decidido ha hacerlas. Algo tan simple, nunca jamás estuvo tan bueno. Compré unos pimientos frescos en el Mercado de San Blas de Logroño, Patatas [...]
A través de Facebook Miguel Ángel Almodovar ha invitado a unas cuantas personas, en las cuales me encuentro yo.Desde aquí darle las gracia, pero siento no poder asistir al Evento.Me pilla pelin lejos desde Barcelona ja aja jaPero me desquitaré cuando vaya a firmar su libro a Barcelona por Sant Jordi.Hace años que sigo a [...]
Garbanzos con morcilla de Burgos, aroma de Rioja y esencia marroquí.Ingredientes:-250 grs de garbanzos cocidos.-5 rodajas de morcilla de arroz-4 tiras finas de panceta ibérica.-1/2 copa de vino tinto Rioja.-1 zanahoria.-1/2 cebolleta.-1/2 puerro.-ras el hanout-jengibre en polvo.-pimienta de colores-sal y aceitePreparación:Cortamos la cebolla,el puerro y la zanahoria muy pequeños.Ponemos aceite en una sartén y añadimos [...]
