Ensalada de faralaes con zapatos de tacón y piñones.Ingredientes para dos:- 2 rodajas queso de cabra mini.-ensalada mezclum-1/2 aguacate.-1/2 zanahoria.-1 trozo de pimiento rojo.-6 tomates cherry.-1 trozo de apio.-6 trozos de jamón de pato.-2 rábanos.-1 pera nashiVinagreta de piñones:Ponemos en un bol, sal, aceite, vinagre, emulsionamos, y le añadimos los piñones.Preparación:Cortamos la pera, el apio, [...]
Cucharilla de Tamarillo con vinagreta de Maracuyá, polvo de pistachos y brotes de rabanitos.Los sabores agridulces me gustan.Pero los que tienen un punto ácido no...Pero la excepción confirma la regla.Vinagreta de Maracuyá.Vaciamos con una cucharilla el Maracuyá y lo ponemos en un bol, añadimos, sal, vinagre ,miel y emulsionamos.Pelamos el Tamarillo y lo cortamos a [...]
Carmen me contaba... que desde que era muy joven..su pasión eran las violetas.Su pasión era tal..Que su marido para hacerla mas feliz,ideó una gran sorpresa para ella.La llevó a un barrio de Barcelonacon mucho glamour,a comer...Violetas con nata.-Le contesté asombrada.-¿De verdad?-Ella asintió con una sonrisa.Recuerda feliz aquellos momentos .Casi me costaba creerlo,Si Carmen me cuenta [...]
