Ensalada de faralaes con zapatos de tacón y piñones.
Ingredientes para dos:
– 2 rodajas queso de cabra mini.
-ensalada mezclum
-1/2 aguacate.
-1/2 zanahoria.
-1 trozo de pimiento rojo.
-6 tomates cherry.
-1 trozo de apio.
-6 trozos de jamón de pato.
-2 rábanos.
-1 pera nashi
Vinagreta de piñones:
Ponemos en un bol, sal, aceite,
vinagre, emulsionamos,
y le añadimos los piñones.
Preparación:
Cortamos la pera, el apio,
la zanahoria y el pimiento a bastones finos.
Cortamos el rábano a rodajas,
el aguacate a dados, el queso a dados y los cherry por la mitad.
Emplatamos:
Ponemos el mezclum en el fondo, los cherry, los rábanos, ponemos de pie los bastones de pera, zanahoria, pimiento y apio y encima ponemos el aguacate y el queso.
Finalizamos con la vinagreta y el jamón de pato,
que esta vez no estaba bien curado…
que rica la ensalada….ya apetecen. Con tu permiso te la copio.
Un besín.
Me alegro que te guste.
Encantada de que la copies.
Besos guapa.
Margot
M’alucinen els teus muntatges reina!!
Gracies macosssssss!!!
Petons.
Margot