Timbal de verduras y patata al papillote, con rulo de cabra y pesto de avellanas.Ingredientes para dos comensales:-Rulo de cabra cantidad al gusto.-1 calabacin.-1 pimiento rojo.-1 berenjena.-1 cebolla.-1 alcachofa.-2 tomates de Mallorca.-2 patatas.Pesto de avellanas:ajo, albahaca fresca, avellanas, sal y aceite.Machacamos en un mortero todos los ingredientes y le añadimos el aceite.Como no me gusta [...]
Crema de calabaza y garbanzos especiados.Ingredientes:-200 grs de calabaza-200 grs de garbanzos de Pedrosillo cocidos.-1 cebolla-1puerro.-patata.-jengibre en polvo.-Ras-al ha-Nout.-aceite.-sal.Preparación:Ponemos en un recipiente, las verduras, calabaza , garbanzos y las especies y las cocinamos media hora, lo pasamos al vaso de la batidora, añadimos un hilo de aceite y trituramos.Pasamos por un colador para que quede [...]
Dicen que hay que vivir cada día como si fuera el ultimo de nuestra vida.Pues hoy me levantado con la idea de salir a desayunar con mi pareja y dar un paseo ya que hacia un día bonito y soleado.El paseo ha durado dos horas, estoy un poco cansada( bueno, diría que un mucho) tenía [...]
