Aperitivos

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Tostadas con salmón, frutas y parmesano

La cena de cumpleaños de Marta... fue mágica. Hicimos un plan todas las amigas, tan bien urdido que ella no sospechó en ningún momento. Ella tenia que venir a mi casa porque yo tenia un problema, supuestamente íbamos todas a la cena de cumpleños de Carmen. Yo había tenido el detalle de llevar un pastel como postre. Mi problema era [...]

Por |febrero 6th, 2010|Aperitivos, Tapas|11 Comentarios

Roca flotante sobre mar en calma

  De un error ha salido una genial idea.La semana pasada compré dos preparados para hacer caldo, uno eran huesos y el otro creía que era un preparado que lleva, pollo, ternera etc. Cuando veo que lo que compre fueron huesos de ternera de la parte del tuétano que me encanta comerlo y el otro [...]

Por |noviembre 10th, 2009|Aperitivos, Carnes, Tapas|11 Comentarios

Tartar de mango y bacalao

    Para dos comensales:   -1 mango. -1 aguacate. -1 c/s de cebolleta. -2 tomate de ensalada. -1 paquete de bacalao ahumado en aceite . -1huevo duro( solo la yema) Vinagreta: sal, aceite,vinagre. Para la brocheta:aguacate, tomate, mango, bacalao y un pincho de madera. Preparación:cortamos en brunoise, el mango, cebolla, aguacate, y tomate ( [...]

Por |septiembre 16th, 2008|Aperitivos, Tapas|2 Comentarios

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