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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Restaurante Noma y yogurt con hormigas vivas

Hace unos día vi un reportaje en televisión de un chef que cocinaba con insectos, como hormigas, cochinillas, y demás.Que  horror!!! Según cuentan es la comida del futuro, ya que es fácil conseguirlos, y además tienen muchas proteínas. El chef Rene Redzepi del restaurante Noma de Copenhague , que ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo según [...]

Por |agosto 21st, 2012|Chefs, Postres con estilo, Restaurantes y hoteles|Comentarios desactivados en Restaurante Noma y yogurt con hormigas vivas

Endivias con jamón ibérico e higos.

Después de tantos días sin cocinar y de hacer fotos en la terraza, aún  no me he planteado donde las voy hacer a partir de Septiembre. Como veis no es que haya quedado muy bien la foto pero se aprecia la esencia del jamóncito. Envidia tengo de la buena tengo a la foto de Silvia de Y sigo en la [...]

Por |agosto 17th, 2012|Cosas de la vida, Tapas, Verduras|8 Comentarios

Antonio Jiménez – Ganador del 1er concurso de recetas con verduras

Antonio Jiménez - Ganador del 1er concurso de recetas con verduras Antonio fue el ganador del 1er concurso de recetas con verduras. Una menestra cocinada con varias técnicas de cocción. El  jurado compuesto por la chef Mireia Anglada experta en técnicas de cocción, eligío su receta por las técnicas utilizadas. Ganó varios premios, uno de ellos era ver [...]

Por |agosto 14th, 2012|Chefs, Concursos, Eventos, Verduras|1 comentario

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