Esta "escudella" diferente a la tradicional ( pero hecha con los mismos ingredientes) la hice el día de Nochebuena, para Miguel y para mi. La vi en el programa Cuinas de Tv3, y me gustó mucho la presentación. Su autor es el chef Paco Perez que dirige el restaurante themirrorbarcelona en Barcelona. Galets d'escudella y mini verduras Ingredientes para el [...]
"El general de Gaulle decía que era prácticamente imposible gobernar un país con más de 200 variedades de quesos. Hoy es mucho más difícil aún, ya que el menú de opciones ha aumentado amás de 500 " Uno de los mayores placeres que Francia nos ofrece son sus excelentes vinos y su gran variedad de quesos. Creía que el [...]
Pasta (Tagliatelle) Con una salsa napolitana, pasta fresca, almejas y mejillones, me ha salido un plato exquisito. Podéis ver la receta en ... A la carta para dos.
