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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Día del libro

Mañana es el día del libro y la rosa en Catalunya.Y también el día de San Jordi, felicidades a todos los que se llamen así.Un día de salir a disfrutar, pasear y comprar aquel libro que venimosdeseando hace tiempo.No tengo ninguno en especial... salvo el de Webos fritos un indispensable ennuestra vidas desde ahora (hablo por mi) le tengo tanto cariño a [...]

Por |abril 21st, 2011|Postres con estilo|9 Comentarios

Calamares rellenos de risotto, alcachofas y gambas de Palamós.

  Esta receta salió en la revista El Gastronómico. Calamares rellenos de risotto, alcachofas y gambas de Palamós. Ingredientes para dos. 2 calamares medianos. 6 gambas de Palamós. 60 grs de arroz de Pals. 2 alcachofas pequeñas. 2 c/s de pimiento rojo. 1nuez de mantequilla.  flores para decorar. 2 c/s de calabacín. azafrán en hebras. [...]

Por |abril 21st, 2011|Arroces y risottos, Pescado|1 comentario

Arroz meloso mar y montaña

Lo mio es obsesión con el arroz, ja ja.La semana pasada sa2p.com me trajo unas alcachofas magníficas en la caja semanal.El día que las quería hacer estaba sola en casa, y me dije...¿Margot,otra vez un arroz que te parece?Me respondí...¡¡¡Por supuesto!!! ja jaCada día como arroz, es que le va bien todo, le pongamos lo que [...]

Por |abril 18th, 2011|Arroces y risottos|21 Comentarios

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