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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Postre de mango y fresas a la crema

  Adoro el mango, es exquisito. Suelo hacerlo como  chutney, en ensalada, ensalada de frutas o guarnición para carne. Le va bien tanto  lo dulce, como lo salado. Hoy os presento este postre de mango y fresas a la crema, un postre rápido y con estilo. Sensaciones. Postre de  mango y fresas a la crema. Ingredientes: -2 [...]

Por |marzo 10th, 2011|Postres con estilo|18 Comentarios

Crema de cardo y champiñones y crujientes Exotikas

Crema de cardo con champiñones y crujientes Exotikas.Nunca había comido cardo hasta hoy.Es un  ingrediente soso me parece a mi.La forma que mas conozco de oídas escon almendras.En mi casa, todas las  mujeres...mi madre, mi hija, mi nieta y yo, nosapasionan las gambas, es algo que nunca falta en nuestramesa desde siempre.Lo llevamos en el ADN, lo pasamos generación tras generación. [...]

Por |marzo 8th, 2011|Sopas y cremas|14 Comentarios

¿Tickets o frankfurt?

Cuando me cambié de ciudad y empezamos a ir de restaurantes y bares.Me horroricé al ver que cada dos puertas había un frankfurt, para mi esos baresestaban demodé,con una decoración antigua se  llevaban  cuando yo tenia 20 añosy de eso hace mucho ya;)¿Quien come salchichas de frankfurt a estas alturas en un bar, con la cantidadde bares de tapas [...]

Por |marzo 2nd, 2011|Pizzas|14 Comentarios

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