Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Risotto de Setas y calabacín con Fino de Abril.Ayer empezó la Feria de Abril en Sevilla.No es que le dedique este plato,es que se me había terminado el vino blanco ;))Y me dije...¿ el fino como estará?Ingredientes:-160 de arroz.-1 bote de setas.-1/2 calabacín.-1/2 puerro.1/2 cebolleta.-vino(fino)-caldo de verduras.-1 c/s de mantequilla.- 20-30 grs de parmesano .aceite.sal.Preparación:Cortamos el puerro, [...]
Esta receta la he sacado del blog...del "maestro" Carlos Valencia.Impresionante y extenso blog dedicado a los postres.Es un lujazo tenerlo entre los bloggers.Esta es su blog.http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/Carlos en su receta da una cantidades que a mi me parecieron demasiadas para los comensales que yo tenía invitados.y las he reducido a la mitadReza la leyenda que...El origen del [...]
Hay semanas que consigo "ahorrar" alguna cosilla en la cesta de la compra.Pero hoy he pecado y me ido a comprar al supermercado " pijo " ja ja .Y ya hemos fastidiado el ahorro.ja ja.Y al ver este melón Cantalup cortado me he dicho...-Me lo llevo.Pero ...-¿Estará verde?No estamos en tiempo aún, pero como estaba [...]
