Recetas con pasta y platos italianos sencillos: macarrones, spaguetti, parpadelle, tagliatelle, gnocci, tallarines, etc.
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Spaguetti con boletus a la Mélange.
El lunes fue un día magnífico.Fui a visitar a Silvia y Neus de Cookiteca y a comer al restaurante de miamigo Pedro.Me atendieron genial en Cookiteca.Neus me enseñó el taller de cocina y como dice suSlogan...y mucho mas.Un espacio fantástico con una gente profesional y un trato exquisitoNeus es una persona con carisma, y afable.Me fue enseñando los diferentes espacios, te vas [...]
Pasta con gambas.
Ya se han terminado los camagrocs que me regaló mi amiga Glo.Hice tres platos con ellos, estos han sido los últimos.Que buenos estaban con las gambas, las adoro.Me encanta la pasta grande, pero a la hora de la verdad, solo se puede comer rellena.Se me ha olvidado como se llama esta y no hay forma de recordar su nombre.¿Alguién [...]
Bavette a la napolitana
¿Que comemos hoy?Babette a la napolitana.Una pasta rápida,sabrosa y hecha en poco tiempo.Entre post y post, y dialogo a tres bandas, ha salido esta pasta , aunque un italiano no sela comería nunca, se me ha pasado un minuto de cocción.Si es que... Han aparecido los chicos de la caldera con sus maletines a lo hombres [...]