Recetas de platos con verduras ricas
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Tortilla de calabacin, pasas, nueces, al aroma de mandarina.
Esta tortilla es ideal para la hora del brunch, encima de una tostada de pan de centeno con mantequilla. Esta receta es para memòries d' una cuinera que este mes va de tortillas. Tortilla de calabacin, pasas y nueces, al perfume de mandarina Ingredientes: 1/2 calabacin sin piel. 1/2 zumo de mandarina. 1 c/s de pasas. 1c/s de [...]
Menestra de verduras con arena de Ibérico y cristales de vino.
Esta sencilla, y colorida menestra, seguro que os gustará. Le da un toque chic la arena de Ibérico y los cristales de vino. Es un delicioso manjar, fácil de preparar, y nutritivo de comer. Podéis ver la receta en el blog de Las recetas de ella y el abanico.
Casa Lac (Zaragoza)
En el mes de Diciembre habíamos pasado unos días en Zaragoza y no había tenido tiempo de contar nuestras andanzas gastronómicas. Estuvimos en varios restaurantes, a destacar el que mas veces fuimos: Casa Lac, tratan las verduras como nadie. Fuimos varias veces a comer y cada día era un nuevo placer. Nos pusieron un cardo rojo en ensalada que era la primera vez que lo veía, no fue de [...]