Recetas de platos con verduras ricas
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Lasaña de berenjena, champiñones y calabaza.
Cuando mi hija me contaba que hacia la lasaña en un momento, me parecía extraño, pensaba que sería una lasaña exprés, porque yo tardo mucho más que ella.La he probado y esta muy buena. Esta es de verduras, tenía unas berenjenas magníficas que la frutería sa2pe.com me había traído esta semana y me dije...¿Que comemos hoy? Miguel no estaba, he desayunado [...]
Coliflor gratinada con bechamel de setas y ajetes y costra de parmesano.
He comido tres veces coliflor gratinada.Siempre la hago hervida con patatas y me gusta chafarlo todo y un chorritode aceite, así me lo comía de pequeña y así sigo.He cambiado muchas cosas a lo largo de mi vida, tipos de comida,conceptos, pensamientos,formas de vivir, de ciudades...Pero hay cosas que ya me están bien como están.Y la coliflor es una de ellas...Pero hoy he evolucionado un poco mas [...]
Salteado de verduras con perfume de ajo
Ingredientes para dos: -12 judías verdes. -2 alcachofas. 1 calabacín. -6 espárragos. -sésamo. -pan tostado. -aceite. -sal. -ajo Preparación: Cortamos los espárragos en diagonal,las judías a trozos,el calabacín a tiras, y la alcachofa a rodajas muy finas .En una sartén ponemos el aceite y ajo, le damos una vueltas y lo sacamos. Hervimos las judías unos 4-7 minutos y las [...]