Verduras

Tomate Kumato relleno.-Ingredientes:-mozzarella, olivas negras, aguacate, brotes variados, aceite,vinagre y salPara decorar:Kikos, semillas de amapola,sésamo,pistachos y unos germinados.Preparación:Vaciamos el tomate y picamos la pulpa y la ponemos en un bol.Cortamos el aguacate a trozos pequeños, y la oliva y la mozarella, lo añadimos a la pulpa, añadimos la vinagreta y mezclamos todo.Con una cuchara llenamos [...]

Timbal de verduras y patata al papillote, con rulo de cabra y pesto de avellanas.Ingredientes para dos comensales:-Rulo de cabra cantidad al gusto.-1 calabacin.-1 pimiento rojo.-1 berenjena.-1 cebolla.-1 alcachofa.-2 tomates de Mallorca.-2 patatas.Pesto de avellanas:ajo, albahaca fresca, avellanas, sal y aceite.Machacamos en un mortero todos los ingredientes y le añadimos el aceite.Como no me gusta [...]

He hecho una serie de pifias que no tienen nombre.Ayer hice una judías estofadas con verduras, setas variadas, y jamón y morcilla de Burgos ...que están deliciosas.Pero mira que hice fotos, pues ninguna decente.También hice una tarta de manzana con crema individual,que estaba de muerte...Pues lo mismo...Cuando una no tiene el día , la cámara [...]