Recetas de platos con verduras ricas
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Hoy me ha dado por ponerle jengibre y cúrcuma a dos platos.Hoy es el día de las especies. ja jaDicen de la cúrcuma que es una gran medicina.Leed aqui sus propiedades.http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1605Y las propiedades del jengibre , son igual de fabulosas.http://www.botanical-online.com/medicinalsgengibre.htm Montadito de calabacin con pistachos, al perfume de jengibre y cúrcuma. Ingredientes: -2 calabacines pequeños-4 [...]
Sopa de Shiitake, Jadae y Alga Nori
Sopa de Shiitake y Jadade y Alga Nori Ingredientes para dos comensales: 2 setas Shiitake (poner en remojo unas horas) 4 setas Jadae (también en remojo, guardar el agua ) 1 c/s de Alga Nori en copos 2 c/s de fideos japoneses de arroz zanahoria, cebolla,pimiento rojo, puerro. 2 c/s de amaranto 200 de caldo de [...]
Mexico lindo y querido
"Mexico lindo y querido"Dicen que es muy importante el color en los alimentos.Hoy he cocinado verduras con bulgur, y me encantan los colores que tiene.Me recuerda a la comida mexicana.Esta receta tiene 11 ingredientes de diversos colores ( sin contar el bulgur)-Pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, tomates cherry, calabacín, champiñones, calabaza, boniato, zanahoria, cebolla, plátano [...]