Recetas de tapas sencillas y aperitivos con clase
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Coles de bruselas con shiitake
De niña nunca comí coles de bruselas creo, por lo menos no lo recuerdo, creo que a mis padres no les gustaban, de adulta una vez las comí y no me gustaron. Hasta que el otro día Mónica me hizo picar el gusanillo, hay que ser atrevida para hacer un bocadillo de col de bruselas, es una verdura [...]
Tatin de escalibada y queso
No se puede cocinar de noche ( no lo hago nunca hasta hoy) las energías no son las mismas. ¿ Diréis que porque digo esto? Porque al desmoldar una de las tatin se me cayó al suelo, ya parezco a Carmen con la tarta de fresas al suelo (risas). No contenta con esto, cuando fui a cortar el hojaldre [...]
Tortitas de espigalls con mini setas y parmesano
Cuando el otro día vi esta verdura no dudé en llevarmela. En los años que tengo nunca la había visto, le pregunté a la dependienta y me dijo que se llamaba" espilgalls" lo busqué en internet y no lo encontré, y es que no puse el nombre correcto. Yo quería saber que era esta verdura, pensé que alguien debía saberlo, [...]