A mi la tarta de manzana con ricota me encanta, claro que me gusta igual la de mascarpone, igual nos van bien, para el desayuno, que para un postre, o para tomar el té con las amigas. Pero que nadie haga el sacrilegio de ponerlas en el frigorífico, es un pecado comer un hojaldre húmedo. Lo podemos comparar a una croqueta calentada [...]
Direís que es ese queso Danablu.... pues ni mas ni menos que el queso azul danés, que se inventó para copiar al roquefort, a mi me va genial ya que los quesos fuertes no me gustan y este es mucho mas suave. Podríamos decir que es una quiche, pero a mi me gusta mas llamar [...]
Tartaleta de berenjena y queso. Me encantan las tartaletas en general, da igual si son de hojaldre o de pasta brisa. Me gustan ligeras con poco huevo, por eso solo le he puesto uno Podéis ver la receta en A la carta para dos
