Hacia tiempo que buscaba apionabo y no lo encontraba.Mira por donde esta semana en el mercado lo encontré.También quiero dar las gracias a Palmira que el viernes cuando fuimos al curso de Boffardme regaló unas semillas de Haba Tonka que tampoco las encontraba.Podéis ver un maravilloso carpaccio de apionabo y remolacha deMikel Iturriaga ( El Comidista) aquí.nunca se me hubiera [...]
Hoy queda inaugurada oficialmente la nueva web de JaviAntes...La cocina de Javi..Ahora se llama ...A la carta para dos aquí.Podéis encontrar, recetas, hoteles,chef, restaurantes,glamoury muchas cosas mas..!!!Ah se me olvidaba!!!También me encontrareis a mi;)
Cuando es primavera todo florece y las mariposas revolotean sobre las flores.He pensado...¿Por qué no transformar una tapa potente de invierno, y darle el toque delicado dela primavera con una mariposa revoloteando encima?Es facil y vistoso.Es otra forma de comer tapas de verduras.Ingredientes:-1 pan tipo tramezzino.-1/2 butifarra negra.-1 cebolla pequeña.-1/2 col pequeña.- 2 patas grandes,-1/2 [...]
