Bacalao con sanfaina ,mayonesa de Ratatuille con crujiente Art-decó
Sanfaina,Pisto y Ratatuille, tres formas sobre el mismo tema.Muy contenta no estoy con este plato. Para mi estaba bueno de cocción, pero creoq ue debia estar menos tiempo.Pero ya he aprendido algo mas hoy.Ha cocinar el bacalao a baja temperatura( eso quería yo) pero no lo he conseguido del todo.Mi encimera es una vitro de [...]