Ya me ha llegado el libro de Sonia Mas. " nuestra Sonia" por el apellido no nos suena;) L'Exiquisit. Libro "150 aperitivos para compartir."Supongo que todas lo tenéis,pero si hay alguna despistada que no lo tenga, no dudéis en comprarlo,nos irá genial para los pica--pica navideños.Entre sus páginas... escondía una nota con unas bonitas palabras.Gracias Sonia.
Hay trucos que son muy antiguos, y que hoy en día nadie los conoce...se perdieron con el paso de los tiempos.Hoy he recuperado un truco que me contó Javier de: A la carta para dosRecordemos que Javier durante muchos años ha sido cocinero, y habrá acumulado tantos trucos a lo largo de su vida ¿verdad?Veamos un [...]
Ayer se inauguró Gastronomy & Technology Days 2011, el congreso-evento que os anunciamos recientemente, organizado por elBulli Foundation y Telefónica Digital, y que da lugar a dos jornadas en las que se unen la gastronomía y la tecnología, y aquí estamos, en GastroTechDays 2011.Aquí podéis volver a consultar el programa de GastroTechDays, hoy se celebra el Primer Encuentro de Bloggers Gastronómicos Europeos y [...]
