Esta receta es fácil y rápida de hacer.
La podemos tomar tanto en verano como en invierno.
Si en un momento dado, no tenemos piña natural, una
en almíbar nos va perfecta también.
Cóctel de gambas con piña natural.
Ingredientes para dos personas:
-20 dados pequeños de piña.
-20 gambas cocidas.
-hoja de roble.
-salsa rosa.
-lollo rosso.
-cebollino.
Preparación:
Cortamos a trozos la piña, lavamos las hojas de lollo y roble y las cortamos a trozos,
escurrimos las gambas, preparamos la salsa rosa y pasamos a emplatar.
Emplatado:
Si tenemos copas para cóctel, le ponemos hielo picado en la parte de abajo,sino tenemos
utilizamos unas copas bonitas.
Ponemos piña en el fondo de la copa, disponemos las hojas alrededor de la copa,ponemos unas gambas
un poco de salsa rosa,piña,gambas, salsa rosa, y finalizamos con gambas y el cebollino.
Nota: yo le he puesto solo dos cucharadas de salsa rosa pequeñas,no me gusta mucho
la salsa, rosa ni la mayonesa, disfraza el sabor de los alimentos.
Pero si os gusta,podéis ponerle mas.
me encanta la combinación gamba-piña ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Piña y gambas, un clásico que siempre triunfa, me encanta.
Besitos y feliz semana
como dice Carmen un clasico que siempre funciona bien
peto
miquel
Qué rico Margot, y qué bonito
A mi me gusta también así, con poquita mayonesa
que pinta Margot. Estupendo como siempre. Bss.
Uauh!!! Antes que nada felictarte por tu blog, lo he seguido durante tiempo en silencio, y debo darte las gracias ( te preguntaras porque?. Pues porque gracias a tu blog, entre otros, me he decidido, a emprender la misma aventura que tod@s vosotr@s.
A lo que iba…..el coctel de gambas me encanta en cualquiera de versiones….pero la copa para coctel….me ha cautivado; es precioso.
Un saludo