A veces tenemos ideas geniales, unas veces son magnificas, algunas
resultonas y otras espectaculares.
A veces no depende de que los ingredientes sean caros y sofisticados
sino que los ingredientes sean de calidad y la mezcla de ingredientes este
bien fusionada.
Si le damos un poco de colorido, la cosa ya es mas espectacular.
Con unas sencillas mandarinas,ha salido un postre totalmente de fiesta.
Copa Mandarin.
Copa de yogurt con marcarpone y mandarinas, al aroma de Cava.
Ingredientes:
-3 hojas de gelatina.
-6 mandarinas.
-100 ml de cava.
-1 c/s de mascarpone.
-1 yogurt griego.
-100 ml de nata.
-azúcar.
Para decorar:
–mandarinas.
-mikado.
-grosella.
-menta.
-fresas.
Preparación:
En la batidora americana, ponemos 4 mandarinas( las otras son para decorar) a gajos, el cava y el azúcar.
Trituramos todo y añadimos el yogurt, el mascarpone,la nata y batimos de nuevo.
Ponemos la gelatina en remojo durante 5 minutos en un bol, escurrimos bien, y la pasamos a un
bol con 4 cucharadas de cava y lo ponemos al micro unos segundos (debemos controlar)
hasta que este disuelta.
Añadimos la gelatina poco a poco y vamos mezclando para que no haga grumos, y la pasamos por el colador.
Emplatado:
Ponemos el liquido en 4 copas y lo llevamos a enfriar 2 horas a la nevera.
Decoramos todo el alrededor de la copa con gajos de mandarinas, la fresa, la menta,
mikado,y la grosella.
Fabulosa copa! Me encanta y veré si hago algo parecido con todas estas mandarinas que tengo en casa.
Un saludo y te deseo un Feliz Año!
En la sencillez está el gusto y la elegancia,si además es así de bueno al paladar,a la vista y seguro que al olfato pues ya está un diez.
Buena salida y entrada de año.
Luz lila
¡Toda la razón del mundo!
Con los ingredientes más simples, pero los mejores se pueden lograr resultados sorprendentes.
Qué rico queda el mascarpone como crema en dulces.
Besos.
Margot, ya que no pude pasar para la NOchebuena, paso para desearte un Año Nuevo lleno de Mucha Felicidad, esperando que sea mejor que este que se va.
Con mis mejores deseos de Paz y Amor hacia ti y todos los tuyos.
Feliz Año, FEliz despedida del Año.
Un bsssssote enorme desde Almeria.
M'encanten aquestes receptes, senzilles, sanes, vistoses i amb un resultat espectacular. I el tiramsiú de torró també m'ha agradat molt, m'apunto les dues receptes ;)
Espectacular aquesta copia de festa, és una manera molt i molt agradable d'acabar un àpat, fins i tot de berenar. Amiga, tu ens fas millors persones, t'estimem. Et desitgem el millor per a tu i els teus! Ets la millor estimada Margot.
Pues resulta perfecta para brindar por tí, querida Margot y desearte un muy feliz año 11 y lleno de alegrías.
Un beso grande
Pues te ha quedado una copita del 15 Margot! espectacular del todo! y fresquina como ninguna! una gozada vamos!
FELIZ 2011 MARGOT !!!
que bueno..me encanta la presentacion ademas
Esta copa lo tiene todo, magnífica, resultona y espectacular. La verdad es que ha de estar muy buena.
Besos y Feliz Año.
Que rica copa Margot!. Tiene un aspecto fresco y delicioso. Te deseo un feliz 2.011 y espero que telefónica me ponga la linea pronto. Mil besos para la entrada de año.
se ve estupenda este postre. bss y feliz año 2011.
Que fotos! Me tentaron absolutamente con su color!
No hay mandarinas por aquí ahora pero con naranjas iría bien también.
Te deseo lo mejor para este año que comienza
Cariños
Margot ver tus fotos con ese colorido y no poder acercala a mi boca me consume.Me la llevo y lo provare.
Bon any nou
petons
Miquel
Como siempre Margot, me quedo fascinado con tus presentaciones, gracias por compartirlas, un besote
Chic@s!!!
Gracias por vuestras palabras.
Feliz Año Nuevo.
Besos