Hoy domingo en vez de una fiesta de pijamas con mis nietos, hemos hecho una fiesta de corazones de fresa y flores.

Cuando vi que Mj casi había hecho la misma receta, me da un pasmo, ¿que casualidad no?

Es la misma receta, pero yo le he añadido dos ingredientes mas, pasta de fresa, y siguiendo mi pasión por las flores, lo he decorado con ellas, que por cierto mi nieta en vez de comerse primero el corazón se ha comido las flores solas ( risas).

Yo he aprovechado que era San Valentín, lo he hecho forma de corazones de hojaldre con nata de fresa, también los podemos cortar en mini bocados, cuadrado o con dos planchas hacer un rosco como Mj.

Corazones de hojaldre con nata de fresa

Ingredientes:

  • 200-300 de nata para montar
  • 3 c/p de pasta de fresa
  • 1 plancha de hojaldre.
  • 3 c/s de azúcar glas
  • flores comestibles

Elaboración:

Ponemos la plancha de hojaldre en la superficie de trabajo, y con dos dos aros en forma de corazón cortamos los corazones, nos saldrán seis de grandes y dos de pequeños. Horneamos unos 15 minutos o según horno. Dejamos enfriar y partimos por la mitad.

Montamos la nata, añadimos el azúcar glas, y cuando casi la tengamos montada, añadimos la pasta de fresa y terminamos de montar.

Dejamos una hora en la nevera que enfríe, pasamos a una manga pastelera, rellenamos los corazones, espolvoreamos con azúcar glas, y decoramos con las flores.