Seguro que muchos de vosotros os acordáis de Gloria Fuertes, esa gran persona, afable, sencilla, cálida, que con su voz tan peculiar y su forma de contar cuentos nos enamoró a todos.

Todos recordaremos ese  día que dijo… Es pa los niños…

Contaban de ella:

Pacifista a ultranza, ha utilizado el arma de la palabra especialmente contra las guerras, sin olvidar otros dramas y dolores humanos.
Espontánea, divertida, irónica, disparatada, tierna, afectiva, surrealista, sencilla, solidaria, sincera y siempre comprometida… ella, como su poesía, es única e irrepetible. Gloria Fuertes sin lugar a dudas, es como escribe y escribe como es. Habla siempre en tono confidencial y amigable, todo lo hace sencillo y cotidiano, pero con la grandeza de tener siempre un alma con una inmensa capacidad de asombro ante la vida. Al ver su biografía me he emocionado, si la queréis ver esta en su pagina web.

A lo que íbamos…

Estaba convencida que esta crema les gustaría a mis nietos, y así fue, ninguno notó que llevaba brócoli, les encantó, porque mis cremas les encantan.. Yo de vosotras  probaría a poner brócoli, aunque sea medio, camuflado con el calabacín no se nota. Os aseguro que esta crema de brócoli y calabacín gustara a vuestros niños.

No me digáis… Se que mis hijos lo notaran, no, no, haced la prueba, os digo que no, debemos inculcar a nuestros niños que coman verduras, y el brócoli es un alimento milagroso para nuestro organismo. Además acompañado de este  mini bikini el éxito esta asegurado.

Crema de brócoli y calabacín para niños

ingredientes:

• 2 c/s de queso crema
• 300 de caldo de ave
• 1 brocoli pequeño
• aceite de AOVE
• 1 calabacin
• 1 puerro
• sal

Elaboración:

En una cazuela ponemos el caldo y añadimos la cebolla, puerro y calabacín todo cortado a trozos muy pequeños. Cocinamos 10 minutos y añadimos el brócoli y cocinamos 5 minutos mas.

Sacamos del fuego pasamos a una batidora y trituramos, añadimos aceite, queso, y sal si es necesario y trituramos de nuevo.

Bikini:

• 4 dados de queso brie
• 1 loncha de pan de molde
• 1 c/c de mantequilla

Elaboración:

Tostamos el pan y lo partimos  en cuatro trozos, y cada trozo por la mitad, nos debe quedar como un bikini normal, pero versión mini.

Ponemos el queso dentro del pan tostado, en una sartén ponemos mantequilla y lo doramos por ambas partes  hasta que se funda el queso.

Servimos la crema de verduras en botellitas, y  acompañamos con el mini bikini. Podemos pincharlo con unos divertidos pinchos de corazones.