El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
El español Celler de Can Roca (Girona) se coronó como el mejor restaurante del mundo en la lista que elabora cada año la revista gastronómica británica «Restaurant», considerados los Óscar de la gastronomía.
El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca desbancó de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años y que este año quedó segundo.
En el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo aparecen cinco españoles, tres de ellos entre los diez primeros puestos como Mugaritz, cuarto, y Arzak, octavo, ambos de Guipúzcoa, así como seis latinoamericanos, entre ellos el brasileño D.O.M., sexto, y el peruano Astrid y Gastón, décimo cuarto.
Fuente de las fotos: elcellerdecanroca
La lista con los 50 mejores restaurantes del mundo
- El Celler de Can Roca, Gerona, España
- Noma Copenhague, Dinamarca
- Osteria Francescana Modena, Italia
- Mugaritz, San Sebastián, España
- Eleven Madison Park Nueva York, EEUU
- D.O.M. São Paulo, Brasil
- Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña
- Arzak San Sebastián, España
- Steirereck Viena, Austria
- Vendôme Bergisch Gladbach, Alemania
- Per Se Nueva York, EEUU
- Frantzén/Lindeberg Estocolomo, Suecia
- The Ledbury Londres, Gran Bretaña
- Astrid y Gastón Lima, Perú
- Alinea Chicago, EEUU
- L’Arpège París, Francia
- Pujol México DF, México
- Le Chateaubriand París, Francia
- Le Bernardin Nueva York, EEUU
- Narisawa Tokio, Japón
- Attica Melbourne, Australia
- Nihonryori RyuGin Tokio, Japón
- L’Astrance París, Francia
- L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon París, Francia
- Hof Van Cleve Kruishoutem, Bélgica
- Quique Dacosta Dénia, España
- Le Calandre Rubano, Italia
- Mirazur Menton, Francia
- Daniel Nueva York, EEUU
- Aqua Wolfsburg, Alemania
- Biko México DF, México
- Nahm Bangkok, Tailandia
- The Fat Duck Bray, Gran Bretaña
- Fäviken Järpen, Suecia
- Oud Sluis Sluis, Bélgica
- Amber Hong Kong, China
- Vila Joya Albufeira, Portugal
- Restaurant Andre Singapur
- 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Hong Kong, China
- Combal.Zero Rivoli, Italia
- Piazza Duomo Alba, Italia
- Schloss Schauenstein Fürstenau, Suiza
- Mr & Mrs Bund Shanghai, China
- Asador Etxebarri Atxondo, España
- Geranium Copenhagen, Dinamarca
- Mani São Paulo, Brasil
- The French Laundry Yountville, EEUU
- Quay Sydney, Australia
- Septime París, Francia
- Central Lima, Perú
Un gran aplauso, se lo merecen por lo bien que trabajan y es un orgullo para nosotros..por lo que nos toca. El que haya, en la lista que has puesto tantos restaurantes españoles, dice mucho de nuestra cocina.
BRAVO!!!!!