Hace un tiempo…
Un señor atacaba muy indignado a un cocinero en un foro de Internert.
El cocinero había hecho un gazpacho innovador el cual al señor no le parecía bien.
Según él, aquella ( deliciosa mezcla para mí) mezcla no se podía llamar gazpacho por no llevar los ingredientes tradicionales de toda la vida.
Exactamente no me acuerdo de que era, pero de cerezas o similar.
Imaginaros como le deben sentar esos deliciosos gazpachos de cerezas, fresas y sandía al señor en cuestión.
Pues ahora podemos añadir a su «enfado uno mas» ja ja ja.
Como el sentido del humor no debe faltar nunca…
Le llamaremos a este gazpacho…
Eros va al Manantial de Afrodita.
ja ja ja
Gazpacho de pepino y mango con mascarpone.
Ingredientes:
-1 c/s de polvo de almendra.
-1 c/s mascarpone.
-agua mineral.
-1/2 cebolleta.
-1 mango.
-1pepino.
-vinagre.
-aceite.
-sal.
Presentar con una gamba cada vasito.
(opcional)
Preparación:
Ponemos en la batidora todos los ingredientes, trituramos y lo ponemos a enfriar.
Hemos guardado unos trozos de mango y lo ponemos en el borde del vaso.
Observaciones:
Podemos hacer mas liquido añadiendo mas agua.
En cuanto al vinagre y la sal, lo ponemos a gusto de cada uno.
Si es necesario lo pasamos por un chino, algunas veces el mango suele hacer hilos
yo no lo he pasado, me ha quedado muy bien.
Lo quería acompañar con unas gambas y se me han olvidado en otra parte de la cocina;))
Margot quin títol més suggerent i sexi!!! EStimada, tot el que fas llueix espectacular. Un petó.
como siempre, tienes un cuento para cada plato fekicidades guapa, un dia quedaremos para tomar un helado besos
Esto lo pruebo este finde…
Un abrazo,
Muy buena Margot y si Eros tiene un ratito que pase por mi casa. Un besito
Hay gente que busca cualquier excusa para estar cabreado con el mundo, bueno, ellos se lo pierden.
Me parece genial este gazpacho, que sepas que ya me lo he copiado y lo haré este finde, gracias wapa
Besitos
Ya sabemos que hay gente muy tradicional que cierra su mente a todo lo nuevo, pero por suerte la mayoría de la gente no es así y gracias a eso el mundo evoluciona.
Soy un fan de los gazpachos, sobre todo de los no tradicionales, por eso de innovar y variar un poco, y desde luego este me lo apunto.
Un abrazo
Hola.
Soy Mae. Vengo del Blog de La Rizos…
Quería comunicarte que en mi blog he puesto una porra para el mundial. y que cuantos mas seamos, mejor.. Te apuntas?
Un saludo.
Guau… ¡como me gusta tu gazpacho de pepino y mango con mascarpone!
Efectivamente, Eros va al Manantial de Afrodita, es que no se le puede llamar de otra manera… jajaja…
Visca tu gazpachito Margot, rompiendo esquemas, tu di que si…
Besos.
Margot,
Qué delicia!!!
Pobrete de ese tio que no tiene paladar para degustar otras delicias…
Me fascina la cocina tradicional, pero es importante saber apreciarlo todo!!!
Gracias por compartir, amiga…
Un besote,
IDania
Margot, dice un refrán que no está hecha la miel para la boca del asno, pongo ésta porque parece más fina que burro jj o a lo mejor es que no daba para más o era un erudito y no permitía que se hiciera una abstracción de la palabra, cualquier cosa pudo ser.
Lo que si te digo es que lo que estas poniendo últimamente no sé si serán gazpachos o no, pero que deben estar deliciosos eso no lo pongo en duda.
Saludos
Margot que delicia! me encanta la combinación de sabores de esta novedosa sopa fría. La presentación es excelente, como siempre
Margot, me estoy tomando ahora este gazpacho…q cosa tan buena!!
Gracias por la receta!
Un abrazo,