Se acerca San Valentín y que mejor que sorprender a nuestra pareja con una  deliciosa ensalada de
de queso de cabra y fresas
Os propongo esta que siempre resulta genial, las fresas son éxito asegurado.
Se que a veces una no tiene  muchas ganas de preparar cena,todo el día con  los  niños,
el trabajo fuera de casa,o simplemente no queríais cocinar mucho este día.
Os propongo una ensalada con fresas,cerezas, y queso de cabra y frutos secos.

Todos pensamos en cosas dulces para hacer ese día ( y yo también)
Pero que os parece esta  ensalada en tonos rojo pasión…
Es muy fácil y rápida de preparar.
Yo la he mezclado con cerezas,pero se que no son fáciles de encontrar.
Queridas amigas, se que muchas  vivís en pueblos pequeños y no las
 podáis encontrar, no os precocupeis,solo con fresas queda deliciosa.

Ensalada de queso de cabra con fresas y cerezas.

Ingredientes:
-queso de cabra.
–hoja de roble.
-aceite de nuez.
-7 cerezas.
-7 fresas.
-10 nueces.
– 20 piñones.
-vinagre.
-sal.

Preparación:
Lavamos y centrifugamos las hojas de roble(yo las he tenido en agua, se ponen mas tersas)
les cortamos el tallo, y las cortamos con la mano a trozos,partimos las fresas en 3 laminas,
las cerezas a trozos( no tengo deshuesador) enteras sin hueso quedan mas bonitas.
Me lo voy a compra que no es caro.
 Desmenuzamos y repartimos el queso alrededor,ponemos los piñones, y las nueces
 por encima, y finalizamos con una vinagreta con aceite de avellana
(sino tenemos ponemos aceite de oliva)


Nota: como a Miguel y a mi, no nos gusta mucho el queso de cabra (estoy intentando que me guste)
he puesto una rodaja para los dos, pero podéis poner una para cada uno.
He pensado que unos granos de granada quedarían fantásticos también.

Espero que con esta ensalada de queso de cabra con fresas y cerezas, hayáis triunfado con vuestro amor.