Tortilla de espárragos verdes, calabacin y cebolla en montadito.
Hace mil años que no hago tortillas por lo de la cantidad de aceite que absorben
pero un día es un día.
Y además me gustan de todos los sabores.
Ingredientes:
4 huevos( yo puse 6 porque eran pequeños)
-8 espárragos verdes.
-1 cebolla pequeña.
-1tomate
-aceite.
-pan.
-sal.
Preparación:
Cotamos los espárragos,el calabacin y la cebolla muy pequeño.
En una sartén con aceite ponemos las verduras y las freímos, cuando veamos que están
las mezclamos con los huevos batidos, mezclamos y pasmos a la sartén y hacemos la tortilla.
A mi me gustan que tengan color tostadito las tortillas.
Tostamos el pan,y lo refregamos con tomate(típico catalán).
Cortamos la tortilla por la mitad, y hacemos tiras a la medida del pan,
Ponemos la tortilla encima del pan y a comerrrrrrr!!!
Margot tus pinchos son una delicia. Y esas fotografías salen como siempre de mi pantalla.
Qué ricos, qué coloristas, fantásticos!!
A nosotros las tortillas nos encantan, beban o no beban aceite ;) jejeje
Un saludo.
Que crujientes se adivinan Margot.
me encanta este montadito.
que buenos, me lo anoto
Margot, no te voy a decir nada mas, me los llevo corriendo para tomar con una cervecita…..¡deliciosos!
Un besazo
Muy sugerente, delicioso sin duda.
Saludos.
A estas horas no se pueden ver estas cosas, a ver si llega mi hijo del insti y comemos ya.
Besos.
Que hambre me ha entrado, me encantan las tortillas y esta tiene aspecto de estár exquisita.
Besos
Me quedo con esta receta, estupenda la tortilla.
Saludos
Chc@s! porque sera que los montaditos de tortilla nos gustan al mundo mundial? ajajaja
Da igual de lo que sean…