Ensalada de tomates cherry, parmesano y albahaca
Esta receta la hice para el blog de Javier, que ya sabéis que colaboro con él en: A la carta para dos, podéis ver la receta allí.
En invierno soy mas de sopas y cremas, no me gustan mucho las ensaladas, pero eso es otra cosa, que bueno, mojar el pan es puro placer, el aceite se mezcla con el jugo del tomate y la vinagreta, y esta sublime!!!
En este caso la vinagreta es de mostaza con frutos rojos, la recomiendan para carnes, pero yo os digo que si la encontráis probarla, su sabor es delicioso, no tienen nada que ver con una mostaza tradicional.
Me pasa igual… cuando refresca las ensaladas dejan de apetecerme!! Pero esta llesca con los tomatitos, el queso y la albahaca es otra cosa!! Besos
Hola Margot! He descubierto tu blog esta misma tarde y quería felicitarte por él, pero especialmente por tu estilo y tu filosofía de vida. Me encanta como te defines y la felicidad que desprende este sitio! Realmente, me encantan las recetas que preparas y cómo las muestras en las fotografías… Enhorabuena!