Gran Recapte del Banc d’Aliments 2012 (blogscontralafam)

Esta tarta de queso con pera y manzana  esta hecha de sobras, una fruta de cada y un resto de queso que tenía en la nevera.

Esta receta se suma a la iniciativa del día día 30 de Noviembre  para el Banco de Alimentos. Yo también me he apuntado a esta iniciativa de:  Blogcontralafam (blogscontraelhambre) una buena causa para ayudar a los demás.

Desde aquí os animo a todos vosotr@s que hoy día 30 Noviembre y sábado 1 de Diciembre, hagáis entrega de alimentos en los supermercados que vayáis a comprar vosotros, hay un  punto de recogida.

Todos los alimentos van al Banco de Alimentos, también se pueden comprar alimentos online, o hacer un donativo.

Cada día hay mas familias que pasan hambre, nosotros que tenemos un poquito mas, podemos ayudar para que muchas familias puedan comer.

¿Os animáis?

Tarta de queso con pera y manzana

Ingredientes:

  • 120 grs de margarina vegetal a temperatura ambiente
  • 100 grs de queso Philadelphia
  • azúcar glas para decorar
  • 2 peras pequeñas
  • 200 grs de harina.
  • 150 grs de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • pellizco de sal
  • 1 c/c de canela
  • 3 huevos
  • 2 c/ pasas
  • 1 manzana

Elaboración:

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas, añadimos la mantequilla y batimos de nuevo. En otro recipiente mezclamos la harina, sal, levadura, canela, y lo añadimos a la mezcla de huevos, añadimos las pasas, la pera y la manzana a dados pequeños, con la paleta mezclamos todo.

Ponemos en un molde cuadrado y horneamos 30 minutos o según horno.

Dejamos enfriar dentro del horno 5 minutos, desamoldamos y pasamos a una rejilla. Cuando haya enfriado, decoramos con azúcar glas.

Nota: podemos poner mas pasas, ya que las que he puesto yo eran pequeñas y se ha quedado un poco justo. Hay que ser generoso en todo;)