Habíamos elegido un maravilloso lugar para ir a comer y pasar el día con mi madre.
Ya lo conocíamos por haber estado con anterioridad en una boda familiar,
y para el cumpleaños de mi madre.
El lugar nos enamoró,la comida exquisita, pero…
Hoy al llegar al restaurante, nos preguntábamos si algún agujero negro
en el ciberespacio nos había trasladado a otro lugar.
Entramos y decimos que teníamos una mesa reservaba
(tres días antes) y en la agenda no constaba,
Nada mas entrar,el camarero nos sienta en un espacio, que a simple vista «daba la impresión» de que el lugar estaba lleno,no había sitio y nos habilitaba una mesa en la mitad de un pasillo
Empezamos a mirar la carta y no cuadraban los platos que nosotros recodábamos.
Parecía como si fuera otro lugar.
Incluso pregunté si habían cambiado de cocinero y nos dijeron que no.
Algo no iba bien, pero decidimos pedir y esperar.
Empezaron a llegar platos y…
Una serie de errores en cada plato (que voy a obviar) hizo que no pudiéramos comer.
Finalizada la «comida» fui a hablar con el responsable, lo cual muy amable demostró ser un gran profesional, nos dio una explicación del porque había sucedido aquello, y que el se consideraba responsable de lo que había pasado (estuvimos hablando bastante tiempo) en el cual nos pedía disculpas y que no nos iba a cobrar ( agradecí este acto) y nos pedía que volviéramos otro día para que comprobrmos que siempre se come bien allí.
Aceptamos sus disculpas, estuvo coherente con sus argumentos y entendió los nuestros.
agradecimos el gesto y dijimos que otro día volveríamos.
En otros restaurantes (salvo algunos) no suele ser así ,
te cobran y hasta nunca.
Le dije que se lo tenía que decir,
que nos habíamos sentido a disgusto
(nos dijo que ya lo sabia)
si me hubiera callado nunca mas hubiera ido por allí ,
y mi publicidad hubiera sido negativa.
Todos tenemos un mal día,
y dicen que hay que dar una segunda oportunidad,
en este caso se la merecen…
Paco Fuentes responsable del Hotel Restaurante Sant Miquel
ha demostrado con este detalle que es un gran profesional de la gastronomía.
Al salir le dije si nos podían enseñar las instalaciones
porque no lo habíamos visto todas.
Amablemente nos lo enseñaron todo.
Es impresionante lo grande que es, los detalles que tiene.
Es hotel, tiene 11 comedores, una sala para 300 personas,
discoteca,unos jardines magníficos,unas instalaciones estupendas,
y un lugar precioso para bodas ,
banquetes y fiestas privadas.
Arreglado el problema, apuesto por ir de nuevo.
Si queréis ir, mirad la web hay fotos preciosas.
Mas información en la web:
http://www.castelldesantmiquel.com/