Ensalada de ventresca, naranja y nueces, perfumada con con vinagreta de naranja
Ingredientes para dos comensales:
- 1 lata de ventresca.
- hojas variadas de mezclum.
- 6 cherry.
- 6 olivas negras.
- 1/2 aguacate.
- 1 naranja sanguina.
- semillas de sésamo.
- 6 nueces.
Preparación:
Ponemos el mezclum en el fondo del plato,añadimos el aguacate, y la naranja a trocitos pequeños,los cherry, olivas,nueces , el sésamo y en el centro del plato la ventresca.
Vinagreta de naranja:
Ponemos en un bol … el zumo de una naranja exprimida al momento, vinagre, sal, aceite y emulsionamos.Regamos con la vinagreta la ensalada
Una ensalada muy vistosa, bonitos colores y buenos productos. La ventresca es muy superior al atún, aunque si pillas un buen trozo de atún en aceite, no tiene desperdicio. No hay que olvidar que la ventresca es la parte más jugosa del atún, o de cualquier pescado.
¿Qué tal vas con tu neumonía? Yo tengo un catarro que no suelto desde hace dos semanas. ¡hartita me tiene!
Un saludo.
Margot,
En casa nos gusta mucho la ventresca. Gracias por la labor de investigación que has realizado, así que he tomado nota de la marca para comprarla la próxima vez que compre ventresca. Ya te contaré, aunque sabes que en esto de marcas va mucho los gustos personales, pero lo bueno…. siempre es bueno!!!
Espero que sigas bien!!!
Besitos,
IDania
Que pinta mas buena tiene la ensalada , me encanta !!!!.
Deseo este mejorcita .
Un beso , cuidate .
Nancy
Me encantan las ensaladas con frutas, qué colorido!! Dan ganas de traspasar la pantalla!!
Espero que te vayas mejorando, cosa guapa!! Ya veo que la alegría y el optimismo no los pierdes, eso es medio camino hacia la recuperación ;D
Un besazo enoooormee
Yolanda: el atún, bonito,la parte de la ventresca del lomo o lo que sea;)) nos encanta en casa.
Hoy estoy mejor, pero no canto victoria,hoy es el último dia del medicamento,espero que sea ya para bien.
Cuida tu ese resfriado, para que no vaya a mas.
Besos
IDania:la verdad que el atún o bonito esta bueno solo o acompañado en multitud de platos.
Sigo cuidándome,
Besos guapisima.
Nancy guapa: gracias por venir a visitarme,hoy estoy mejor.
Un abrazo.
Mandragora: las ensaladas ya no son aburridas, las podemos hacer de mil cosas.
Hoy estoy mejor guapa!
Besossssss
Margot