Hace unas semanas han abierto un restaurante al lado de mi casa.
Su propietario es Artur Martinez también propietario del Restaurante Caprix aquí,
En Diciembre del 2010 le dieron una estrella Michelin.
Miguel estaba haciendo de reportero de la Fira Modernista con la Coral Rosinyol y lo fui a buscar.
Le dije…
Ven que te llevo a a un sitio y te doy una sorpresa, el que me siguió emocionado a ver que me había inventado esta vez.
Se alegro de ver a donde lo llevaba.
El adora la tortilla de patatas cosa que nunca le hago.
Pedimos…yo una copa de vino, el una cerveza y dos pinchos de tortilla, aunque a mi no me apasiona mucho la tortilla,me fue genial, no había tortilla de patatas, era de salmón y verduras y con una pinta espectacular, pero no me gusta el salmón, y nos pedimos unas bravas…
En mi vida anterior…
O sea, cuando estaba casada y mis niños eran pequeños, solíamos ir con mi marido (por aquel entonces) y nuestros amigos de tapas.
Yo era de las que me comía bravas, y sepia a la plancha, cosa que nunca como ahora, ni lo uno ni lo otro.
Cuando una da el paso de divorciarse, cambia de marido, de hábitos de comer y de todo.;)
Tengo que decir que son las mejores patatas que me me he comido nunca en mi vida, y mi vida es larga.
He comido las bravas de todas las maneras posibles.
Hechas al momento con salsa buena y picante, buenas, regulares,congelada con piel, cortadas a lascas congeladas y malisimas.
Cortadas en forma de patata frita, con salsa de color salmón en vez de color rojizo,recalentadas al micro,refritas en un aceite indeseable.
Que os voy a contar…
Pero estas son de estrella Michelin, por la calidad de las patatas, porque no están aceitosas, por el tomate tan bien hecho,por eso,y por todo el conjunto… hacen que estas patatas bravas…sean una explosión de placer en boca.
Os recomiendo venir a por unas bravas aunque estéis en Candanchú esquiando.
¿La gente no va a Granada de tapeo? pues lo mismo.
Hace días que paso por delante y dudaba en entrar o no… Pero con tu entrada me has despejado las dudas. Le daré una sorpresa a mi pareja!
Besos.
Tengo que probarlas!!!. un día me acerco. la foto del pan y de la flor me ha encantadoooooo!!!, besos
Madre mia con lo que me gustan las bravas, antes de divorciarme y ahora tambien yo en gustos gastronómicos no he cambiado
Ummmm yo soy mucho de bravas y encontrar unas realmente ricas es difícil! Por las que nos enseñas dan ganas de hacer los km que hagan falta por comerlas!
Cada vez dominas más tu máquina nueva, qué fotos tan impresionantes.
y hasta me gusta la nueva música de fondo..
Besos
Margot, un restaurante nuevo de tapas en Terrassa? cuando vamos? mira qu el otro día pasé por esa zona y ni lo vi pero viendo la foto de la entrada anterior (la de la Caixa) ya lo ubico. Te hace unas bravas?
Besos guapa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Que AFORTUNADOS somos los Terrasenses, porque ya disponemos de una gama de restaurantes con cierta gracia.
La verdad MARGOT, es que no me he fijado en el, pero a partir de ahora, voy a hacerlo.
GRACIAS por estos reportajes tan BONITOS que nos has dejado. FIRA MODERNISTA incluida.
Cuidate GUAPA y FELIZ MARTES A TODOS!!
Qué patatas bravas!!!!… y qué panes!!! LA GLORIA… pero, ¿dónde está ese sitio?… me he metido en su web y me he perdido.
Qué es eso de no hacerle tortilla de patatasa Miguel? Anda y dale una sorpresa que lo harás el hombre más feliz de la tierra.
Con esta recomendación y la foto de las patatas bravas es que dan ganas de ir para allí ahora mismo y ese pan empezaría a pellizcarlo ahora mismo, aunque eso no sea glamouroso.
Besos preciosa.
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[…] es una creación del chef Artur Martinez, que dirige junto a su hermano Juanjo el restaurante La Picoteca, y a la vez el restaurante Capritx galardonado con una estrella […]