No me aburro de preparar ensaladas, y mira que yo soy mas de cuchara y platos elaborados que de ensaladas, pero con esta calor, ni ganas tengo de cocinar. Así que el lema de este mes es… Las ensaladas son para el verano.
Haciendo referencia a esa gran película. Las bicicletas son para el verano,de Jaime Chávarri.
Cuando vi las primeras brevas no me pude resistir, adoro los higos, aunque como puedes ver, no están de ese color tan fascinante como es el rojo rubí de cuando estan maduras, pero así son las primeras brevas.
Así que hice una ensalada en tablas, me encanta montarlas, vas poniendo todos los ingredientes por encima con un poco de estilo y quedan fantásticas. Ideales para una cena de verano con amigos.
¿Sabes que colaboro en el blog de Javier Monzón? Es un gran amigo, con un blog muy interesante. Pues si te apetece esta ensalada para el fin de semana, ya sabes, puedes ver los ingredientes en A la carta para dos.
Tienes toda la razón. En verano apetece y mucho, comer ensaladas.
En mi caso la mayoría de los días son plato único, porque sacian, nutren y da gusto ver tantos sabores y colores y en solo plato.