El miercoles me fui a comprar una nevera, hace 5 años que la tenia, y después de pasada la garantía se me rompió, las fabrican, para que duren tres años justos y a comprar otra.
Suele pasar, me la traen este sábado, además de consumir mas electricidad y pagar mas factura, me congelaba los alimentos, y los tenia que tirar, vaya año mas mal que he pasado.
De vuelta a casa, pasamos por el restaurante Tibetano y entramos a cenar, no tenía ganas de cocinar.
Compartimos unas pakoras, y yo me comí unos fideos tipo tallarines con verduras, huevo y gambas, que estaban impresionantes, un puding de arroz con cardomomo, y un té Chai.
Me quedé divina.
Miguel se comió lo mismo pero con arroz basmati, ahí me acorde de Inma Luna que adora el Basmati.
Y un té Lasy de mango.
Cuando como Pakoras allí, al día siguiente las hago en casa, es que me chiflan, aunque no me quedan livianas como a elllos, creo que le pongo mucha verdura, me las como igual, están buenísimas…
Lo mejor de noche sus gentes,son encantadoras,allí son todo chicos los que trabajan, sencillos, humildes, serviciales,como los conocemos de ir otras veces, hacemos la charrada y me gustan, me hacen sentir bien
Lentejas con Pakoras.
Ingredientes para dos:
250 grs de lentejas cocidas.
cebolla, calabacín,calabaza,puerro.
2 tomates secos en aceite.
1 tomate de pera.
romero.
aceite.
sal.
Preparación:
Cortamos las verduras a brunoise y las vamos sofriendo, añadimos un tomate cortado a dados( sin pepitas) y terminamos la cocción, añadimos los tomates secos cortados a trozos pequeños, y mezclamos, añadimos las lentejas y les damos unas vueltas hasta que se mezclen los sabores.
Pakoras.
Ingredientes:
6 c/s de harina de garbanzo.
2 ajos tiernos cortados.
2 c/s de cebolla picada.
ras al hanout de Fez.
hojas de menta seca.
aceite de girasol
2 c/s de calabacín.
2c/s de calabaza.
2 c/s de boniato.
nuez moscada.
pimienta.
curry.
canela.
sal.
Preparación:
Rallamos las verduras y las ponemos en un bol, añadimos, las especies, la harina, sal y mezclamos, y freímos en abundante aceite, y las pasamos a un papel absorbente.
Emplatado:
Servimos las lentejas en un plato, decoramos con una Pakora pinchada con una brocheta en el medio.
Que casi no se ve,hoy las fotos han salido fatal todas, mesmos esta y se me descuido no sale ni el plato. ajajajaja
Nota: el cilantro le va muy bien, pero hoy tenía menta secada por mi, y le ha dado un toque refrescante.
También se le pone comino, pero es la única especie que no soporto.
Come sempre una ricetta da provare
buon fine settimana Margot
ciao
una receta increíble y bien rica,te entiendo muy bien con las neveras en casa nos pasa igual .un beso
Tiene un aspecto genial, la calabaza tiene que darle un sabor dulce estupendo!
BESITOs
No he probado nunca las pakoras, pero este plato tiene una pinta excelente ! Con las fotos ya se le hace a una la boca agua…
Felicidades por tu blog!, es estupendo. Te invito a darte una vuelta por mi web, acabo de empezar en esto, así que con un largo camino por recorrer y mucho que aprender.. :)
Un abrazo
Tomate la cena como una recompensa a la mala jugada de la nevera!!!Ja ja. Tu receta se ve fantástica!!Bss
Qué lujazo, me pierden las pakoras!
Últimamente los electrodomésticos duran lo que dura la garantía, tienen que hacer negocio :-(
Que buenas te han quedado las pakoras!!!!!!
Besitos y feliz finde
No conocía la PAkoras,pero en cuanto pueda,las haré,ya se que me gustará,los ingredientes son fantásticos MArgot…esa lentejas son toda una tentación.
LAs fotos son una pasada,dan ganas de sentarse a la mesa auqnue no sean aún las 11.
Besotes reguapa
No conocía las pakoras pero veo que a parte de deliciosas, con las lentejas quedan de lujo
Gracias por acordarte de mi, jejeje debia estar delicioso ese arroz bueno y todo, yo tambien adoro la comida tibetana y la hindu pero tanta especia…
Besos
Un plato de 10, me ha gustado mucho y debe estar riquísimo. Las pakora impresionantes y ricas ricas.
Besos,
Desconocía totalmente la existencia de las pakoras. Y con lo que me gustan a mí las lentejas, este plato seguro que me engancha.
Un abrazo
Discrepo contigo; creo que las fotos son preciosas, sobretodo la de las lentejas.
Este plato lo tengo que hacer, siempre me ha atraído la cocina india y esta explicación se ve muy fácil de hacer. Gracias
Ummm, que buena pinta¡¡¡ Había oido hablar de las pakoras, pero nunca las he probado. Un beso.
tampoco conocía las pakoras hasta ahora,buena receta y la foto me gusta
buen finde
beso
Sorpresa con las pakoras, se ven ricas y además con productos de temporada. Un gran acompañamiento para unas humildes lentejas.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Desconocía lo que son pakoras, pero ahora ya no se me escapan. Y que bien acompañan a esas lentejas.
Pues como muchos no tenia ni idea de qué eran los pakoras. Una cosa más!
Te ha quedado genial.
Besos guapa
Margor cielo como siempre ofreciendo un plato impecable y sano lleno de sabor.Las pacoras son extrordinarias.
Bsos y buen fin de semana
Riquísimas esas lentejitas y qué bonita la presentación del plato.
En cuanto a las fotos, me parecen fantásticas.
Yo actualmente estoy usando una Olympus E7 en algunas fotos (tengo varias cámaras) pero a pesar de ser una gama alta no consigo sacarle tanto partido como tú a tus fotos.
Me quedo por aquí para seguir disfrutando de tanto arte. Me tienes fascinada!!
Saludos :)