Que bien luce esta Trilogia de pimientos, ja ja ja
Y es que los amarillos no son de los que se ven muy a menudo en nuestras fruterias.
Yo me acuerdo la primera vez que fui a Alemania , me sorprendí al verlos, alli es normal.
Bueno, que me gustó y lo compré, lo junte con los otros y queda bien la mezcla.
Vamos hacer una ensalda de Bulgur llamada…
Ingedientes para dos comensales:
«Mactub»
-50 grs de Bulgur
-tiras de pimiento rojo
– tiras de pimiento amarillo
– tiras pimiento verde
-6 hojas de espinacas frescas
-1/2manzana Granny Smith
-1/2 melocotón de viña
-1trozo de melón
-1/2 zanahoria
-sésamo negro
sal, aceite y vinagre.
-un trozo de cebolla
-8 olivas negras
– 6 nueces
Cortamos todos los ingredientes lo mas pequeños posibles.
Hervimos el Bulgur , lo escurrimos y lo dejamos enfriar.
En un bol ponemos el Bulgur con todos los ingredientes, y añadimos la vinagreta,mezclamos todo, y decoramos con las nueces y el sésamo.
