Margot Cosas de la Vida
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Cilantropo
Pincho de tortilla con brotes y judías pintas al aroma de Cilantro-1 huevo-dos, según tamaño-3 cucharadas de brotes-2 cucharadas de judías pintas-1 tomate cherry- germinados de girasol-aceite sal y cilantro.-pétalos de almendras para decorarLo hago [...]
Kamunika
Ingredientes:-Pan de Kamut fresco-1 rodaja de aguacate-1 rodaja de higo-tahin-sésamo-1 rodaja de fresa-1 hoja de canónigo.-azúcar moreno.Preparación:Tostamos el pan de Kamut y lo cortamos en forma de cuadrado, lo untamos de tahin y ponemos una [...]
Bocca
Para hacer boca...Ingredientes:-1 rodaja de mozzarella-1 rodaja de higo-unas hojas de brotes-reducción de balsámico-azúcarVinagreta de frutas:Aceite, balsámico, sal, fresa, papaya, y granada.Cortamos las frutas muy pequeñas.En un bol, ponemos el aceite, la sal, el balsámico [...]