Creo que es la segunda vez que hago un bizcocho de zanahoria
este estaba impresionante.
Esta vez he puesto la zanahoria en crudo tal como indica la receta.
Esta receta la he sacado del blog de Lasvontrier aquí.
Sus recetas son geniales y sus historias muy interesantes.
Ingredientes:
-100 grs de almendra en polvo.
-virutas de coco para adornar.
-medio limón:zumo y ralladura.
-150 de zanahoria cruda.
-50 grs de coco rallado.
-1/2 sobre de levadura.
-125 grs de azúcar.
-40 grs de harina.
-pelin de sal.
-3 huevos.
Preparación:
Pelamos y trituramos la zanahoria( con el robot que tenga cada uno) y la reservamos.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el limón y la ralladura
y los batimos hasta que estén espumosos.
En otro bol ponemos la harina tamizada,la sal,la levadura y lo mezclamos todo
añadimos la almendra en polvo y la zanahoria, añadimos los huevos y mezclamos.
Engrasamos con mantequilla un molde y espolvoreamos un poco de harina y
desechamos la que nos sobre.
Ponemos la mezcla en el molde y la llevamos al horno unos 35 minutos a 180 grados.
Dependerá de cada horno.
Cuando lo sacamos lo ponemos encima de una rejilla para que enfríe.
Emplatamos: Ponemos el bizcocho del revés y lo decoramos con virutas de coco
o azúcar glass.
Hola guapa …com estas ??
M´hi posi a la hora que m´hi posi tu sempre hi ets !!!!, oi??
Una abraçada!!
Hola preciosa!!!
Visc al blog, ajajajaja.
Molt be maca,espero que estiguis bé
tu també.
Petonssss!!!
Qué fotos tan preciosas! Bueno , es que el bizcocho se las merece. ¿Las virutas de coco las has sacado de un coco fresco o las has comprado así?
Un besico.
Hola Lola,me alegroq ye te gusten las fotos.
Ya me gustaría comprarme un coco, me encnatan,pero no se como cortarlo.
Lo he comprado en un supermercado cercano a casa que tienen las mismas cosas que el Corte Inglés, pero estaba en el apartado de dietetica.
Y me metido en la web, y todo lo que venden es bio.
Esta es la web…
http://www.rapunzel.de/
Asi que en dieteticas lo encuentras.
Besos guapa.
Una preciositat, i amb la pastanaga ha de ser una delícia!
Qué color, qué textura, qué fotos!
Una delicia Margot, me encantan los bizcochos de zanahorias y descubrir unos nuevos mejor.
Un beso.
Margot, lo siento pero no me copio tu receta, tengo la mia propia,, que me acompaña desde la infancia, con origen en Estadoos Unidos, la mia también tiene zanahoria cruda, quizas algun día la publique.
Sin embargo, la foto no será mejor,la tuya tiene un color propio de las zanahorias, la mía queda mas oscura.
Por cierto si querias conseguir el efecto de paz en tus fotos lo has conseguido, como siempre tus fotos armoniosas, bellisimas…
Aparte de bien elaborado, esta receta es muy saludable, las zanahorias son excelentes.
Besos.
Los bizcochos de zanahoria están buenísimos viniendo la receta de lavonstrier el éxito es asegurado, ahora a ti te ha quedado espectacular.
Saludos
Me encantan los bizcochos de zanahoria y este tiene un aspecto fabuloso. A la lista de pendientes, ya! Un abrazo
Bueno margot que pedazo de tarta, me ha gustado mucho, nunca hhe hecho una tarta de zanahoria pero viendo esta creo que me voy a animar.
Tus fotos como sp. estupendas.
Un besote.
tengo ganas de hacer un bizcocho de zanahoria y éste con la zanahoria en crudo me parece perfecto.como siempre consigues con tus fotos lo que quieres transmitir.
un beso y luz amarilla para tí
Chic@s me alegro que os guste.
la verdad que es de las mejores que he comido, y si os fijáis no lleva ni mantequilla ni aceite.
Besossssssssssss