Una pizza para mañana?
Me gustan a rabiar los pimientos asados.
Y no se porque nunca los hago.
Esta era la ocasión, tenia dos de muy grandes y
hermosos, y me dije…
¿ porque no en una pizza mal puestos?
Estos que van bien puestos unos al lado de otros y todos asimétricos
quedan bonitos, pero eso de estar mal colocado y despeinado encima
de la masa también tienen sus gracia.
Pizza la malpeiná de la Provenza.
Pizza de pimientos escalibados y atún.
-4 c/s de tomate crudo a dados.
-125 grs de mozarella rallada.
-especias de la Provenza.
-1 base para pizza.
– pimientos rojos.
-1 lata de atún.
-aceite.
Preparación:
lavamos y secamos el pimiento, y los restregamos todo con aceite y los ponemos a asar
en una bandeja, hasta que veamos que están.
Los limpiamos,y los ponemos en un plato con un chorrito de aceite( guardamos el jugo del los pimientos, para hacer un arroz por ejemplo)
Cuando vayamos a poner los pimientos encima de la pizza, los dejamos en un colador para que escurran un poco.
Estiramos la base de la pizza ligeramente, y le ponemos el tomate por encima, y esparcimos la mozarella rallada por encima del tomate.
La ponemos al horno hasta que veamos que esta (15 minutos mas o menos) y la pasamos a decorar.
Ponemos las tiras de pimiento mal puestas por encima y el atún, (previamente escurrido) las especias y un chorrito de aceite por encima …y a disfrutar.
Nota: nos sobrará pimiento, lo guardamos para añadir a un arroz(que ya lo he hecho hoy);)
Marfot ..hoy tengo programada pizza para comer …que buena idea me has dado …sobre todo asi sin orden ..los pimientos . QUE PAN TAN RICO TE HA SALIDO ..BESOS MARIMI
A mí tb me encantan los pimientos asados, una maravilla de la naturaleza… ah y me encanta el nombre de la pizza, jaja.
mmmmm…deliciosa Margot!! Soy adicta a la pizza y con esos pimientos asados debe estar riquísima!!
Un besito!
Margot!!! que delicia de pizza! con estis pimientos que seguro le aportan un sabor alucinante!
Muchos Besoss preciosa
¡Aaaaaah! Leyéndote ya me he aclarado del porqué de la "malpeiná", ja ja. Pues si tanto te gustan los pimientos, ¿por qué no los haces con más frecuencia? Si total, es meterlos en el horno, y él se encarga de todo, bajo tu control, claro.
Para la próxima, la masa de la pizza tienes que hacerla tú; ya verás como gana.
Has sabido elegir muy buenos ingredientes. Combinan genial. Un beso.
Los pimientos rojos asados, son la pasión mia y de mi hijo pequeño. Cuando hacemos barbacoas, siempre compro unos kilos para asarlos. Muy gracioso el nombre de malpeiná y riquísima pizza.
Margot, congela el pimiento, para una proxima pizza…yo hago 8-10 pimientos en el horno y los congelo…asi me ahorro trabajo
Un beso,
Oh! qué delicia! a mi también me encantan los pimiento asados, me apunto el recetón. Besicos.
Ummmmm esos pimientos, son una tapa excelente, acompañados con atún en aceite y unas gotitas de vinagre, reposar 5 min y a comer como locos, me encantan. Y esta pizza es fantástica.
besitos
¡Qué espectáculo visual y gustativo Margot!. Y esa masa… que rica.
Estupenda la pizza y el nombre. Yo opino lo mismo que Sonia, ¡qué pena ensuciar el horno y gastar energía para dos pimientos! Hay que hacerlos en serie y congelarlos. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Me encanta la mezcla de pimientos asados y atún y desde luego el título de la pizza me ha encantado, :).
Besitos amiga.
Els pebrots a la pizza queden…"de pebrots"!, jo també en poso sovint. El nom de la pizza és molt encertat!ja,ja. Una abraçada.
Me gusta mucho tu pizza! Muy buena receta!
un beso
Margot, qué título más gracioso le has puesto a la pizza, jeje!! Me ha encantado yla verdad es que así puestos los pimientos tienen más gracia que bien colocados!! Qué rica!
Muchos besitos!!
esta pizza es una de mis favoritas y a veces tambien en la version coca.
Te ha quedado estupenda y muy fotogenica sabiendo que la pizza es de lo mas dificil de fotografiar
peto
miquel
Que sugerente se ve la pizza. Me estoy imaginando el sabor.
Saludos
me encantan los pimientos (rojos, verdes o amarillos, me da igual) y en una pizza casera tienen que estar riquisimos ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
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