Postres y otras Dulcerías de Pamela Rodríguez

Que alegría cuando me llegó el libro Postres y otras Dulcerías de Pamela Rodríguez de Editorial Larousse. 

Como sabéis, Pam es la autora del blog: Uno de Dos.

Fue una gran sorpresa este libro, ya que como todas solemos hacer, lo llevamos en secreto durante mucho tiempo hasta que no está terminado el libro. Me alegro mucho que vaya por su segundo libro, que como sabéis, Pam es una de las autoras de La mesa del pecado como yo (risas).

Un libro muy cuidado, con unas fotos muy bonitas, recetas fáciles, algunas más complicadas, bueno, para mi, ya que  soy una negada para las masas. Pero en realidad, recetas fáciles de hacer.

Me he enamorado de unas cuantas dulcerías, como la bomba de crema, la trenza de yema y nueces, o las caracolas de crema y nueces, deliciosas.

Pero como me gustan las cosas rápidas, fáciles y nada complicadas, me he decidido por estas «Chulas de calabaza». Jamás había oído este nombre y están deliciosas. Me recuerdan a los buñuelos. Me he pasado un pelín con la levadura y me han salido un poco más gorditas.

He hecho la receta con la mitad de ingredientes, ya que no quería que me salieran muchas, me han salido quince, y que pena, ya me he merendado cinco, así no vamos bien (risas).

Seguro que el libro os gustará tanto como a mi. Si lo queréis comprar on-line podéis comprarlo en su blog.

Con un prólogo en tono irónico festivo de Mikel López Iturriaga, el bautizo del libro está servido.

Te deseo muchos éxitos Pam!