Lo que voy a contar es de risa.
Esta quiche la hice el lunes.
Dicen…( no estoy de acuerdo) que los lunes son malos.Pienso que te pasan cosas buenas o
malas,como cualquier día de la semana.
Pero este lunes era nefasto según cuenta un estudioso del tema…por una serie de cálculos
matemáticos que hizo.
malas,como cualquier día de la semana.
Pero este lunes era nefasto según cuenta un estudioso del tema…por una serie de cálculos
matemáticos que hizo.
¿Tendría razón entonces que era malo?
Cuando fui a Cookiteca me compre un molde alargado, de esos para hacer tartaleta de espárragos.
La había buscado hacia dos meses atrás sin encontrarla, cuando la vi no dudé ni un momento en comprarla.
Cristina un día me dijo…
No estaría mal una quiche de calçots, y dije… lo probaremos…
Esta semana era la elegida, en la caja semanal que me trae sa2pe.com venían puerros y calçots
y me puse manos a la obra.
El resultado delicioso, me encantó.
Pongo los ingredientes y os cuento el error que cometí.
Quiche de calçots, puerro y beicon.
Ingredientes:
- 100 grs de queso Emental.
- 200 ml de nata liquida.
- 6 tiras de beicon.
- hojas de roble.
- 1 pasta brisa.
- 2 puerros.
- 2 calçots.
- 2 huevos.
- pimienta.
- aceite.
- sal.
Preparación:
Cortamos la cebolla, los puerros y los calçots muy pequeños.
En una sartén con aceite de oliva lo sofreímos lentamente hasta que veamos que casi están, añadimos el beicon cortado muy pequeño y lo salteamos.
En un bol batimos los huevos,y añadimos la nata, el queso, y salpimentamos,finalizamos añadiendo el salteado, mezclamos y reservamos.
Untamos con aceite el molde, y estiramos y cortamos la pasta a a medida del molde, una vez lo tenemos puesto, pinchamos con un tenedor toda la masa, y colocamos encima la farsa, y ponemos al horno hasta que veamos que esta.
Acompañamos con una hojas de lechuga.
Tengo una duda…
Esta lechuga es hoja ¿Boston rojo o Salanova hoja roja?
Era dura la hoja.
¿Alguién lo sabe?
El error…
Que a los dos minutos de meter la quiche en el horno,abro la nevera y veo la pasta brisa dentro, y me digo…
¿ que hace la pasta aquí y no en el horno?
No sabia si reírme o que hacer, estaba encallada.
Me pregunte…
¿Como podía ser que hubiera metido la farsa directamente encima del molde sin darme cuenta?
Enseguida lo quité, lo pase a un molde de pizza bajo, ya que la cantidad no llegaba para ningún molde.
El resultado delicioso pero muy fino como podes ver.
La foto no me salia de ninguna de las maneras ( seria del cabreo) pero muestra lo que era. ajajaja.
Que rica te ha quedado, tan doradita que da gusto verla, voy a ver ese molde que quiero reponer uno mío :D
Besiños!
Vaya con el quiche rebelde. Jjj..
Yo también creo que los lunes es un día más de la semana. Los prefiero a los martes. Manías de una.
Besitos.
;-D
Si es que a veces corremos demasiado, me habría gustado ver tu cara al abrir el frigo jajaja. Menos mal que quedo así de estupenda, que a mi la foto me gusta mucho. Bss
Jejjje, me puedo imaginar el momentos, ains, ains ains y ahora que? pero ya veo que eres una mujer de recursos. Que te ha quedado genial y como puedes decir que no te salía una foto, no me lo creo, pero si solo hay que verla.
Muas!
Pues te ha quedado con una pinta impresionante!!! con las ganas que tengo yo d probar los calçots…
Por cierto, esa tienda tiene que ser un peligro…
Un saludo, Begoña
Margot, te dejaste la pasta en el frigo??? vaya cabeza….pero oye, el resultado se ve fantastico…y lo de la lechuga, si no me equivoco es holandesa y es la Salanova, aqui se vende mucho…
Un beso,
a mi els dilluns m'agraden, i els dimarts, i els dimecres… Ostres, cóm pot ser una quiche sense la pasta brisa???? Molt bé, ho vas arreglar fantàsticament! petonets
Hola, Margot!!
Me encantan los quiches, para mí son una solución rápida y siempre provechosa. Eso sí, el bacon lo cambio por jamón.
De la lechuga, ni idea.
un besito y buen día
de calçots! uff…se me hace la boca agua, ay…que quiche tan rica!!!
Besos
Ohhhh Margot, me da la risa, pero seguro que en ese "momento de pánico" fue la leche….a mí alguna vez me ha pasado de dejarme un ingrediente y nada más meter algo en el horno verlo ahí "abandonado"…..entonces….momento de "crisis" y a correr a ver si se podía solucionar…..
De todos modos seguro que está deliciosa, yo estoy "llorando" todo el tiempo viendo vuestros calçots, ya he pensado que la proxima vez que vea cebolletas frecas alargaditas…me las compro y hago "mis calçots"…porque como se suele decir…." a falta de pan…."
Un besazo
Buenos dias Margot, un momento de despiste lo tenemos todos y no creo que existan dias buenos o malos. Simplemente habra momentos muy buenos, momentos buenos y otros no tan buenos.
La hare mañana por la noche que estaremos todos en casa y haber que tal me puntuan.
Besitos
Los lunes serán días buenos o malos según los mires, hay que darles una oportunidad, pensar que serán buenos hasta que se demuestre lo contrario ;)
En fin que me ha parecido una idea fantástica la quiche de calçots, con lo que a mi gustan!!!! un besito guapa
Esos descuidos los tienes hasta la mejor! aún así seguro que estaba muy buena, y es que con una quiche nunca se falla ;)
Cristina
M;argot, los días son como queramos, je je , ya lo sabes…un molde alargado, yo estoy deseando comprarme otro y por aquí no lo encuentro ¿ ves?? un día buenísimo ¡¡¡¡¡
Lo de la masa, es que algunas veces hay «un alemán«que nos ronda llamado prisa…jajjaaa.
Una pinta genial la quiche y los calçots me encantan ¡¡¡¡
de la lechuga ni opino , jaja.
Bss guapa desde Almeria.
Esto que te ha pasado tambien nos pasa a los demas que te crees que solo eres tu.
Ya sabes que lols calçots me encantan asi que tendre que hacerlo antes de que se acabe la temporada.La hoja no es hoja de roure??
peto
miquel
No podemos condicionar los dias antes de que terminen, el lunes como los demas!! caramba.
La quiche te ha quedado de lujo.
Besos
Vaya despiste!!! pero no pasa nada yo suelo hacer quiches sin base y están buenísimas. Qué suerte disfrutar de los calçots, por aquí no tenemos.
Un besito
A mi me pasó una vez, pero lo dejé sin la masa y quedó también buena ( y más ligera). aunque las fotos dicen que te quedó estupenda, o es que eres estupenda haciendo fotos?…….. Besos.
COm m'he rigut Margot amb la teva historieta.. per que ens ho expliques sinó ningú ho diria.! Ha d'estar boníssima! Petons,
A mi me parece que está de lujo.
Besicos
Jajajajaja, imagino tu cara nena…
Pero la pinta es absolutamente deliciosa, besotes.
Chicas/os.
Me hubiera gustado verme la cara a mi misma, ajaja.
Pero la rapidez mental cuenta en estos casos.
Lo cambié, puse la pasta y Zas de nuevo al horno.
Me alegro que os guste, os animo que la probéis.
Besos