Calçots en crema,huevo poché y piñones

   Ahora que es tiempo de calçots, podéis encontrar en este blog... 13 recetas, o 12+1 recetas de calçots. Poned en el buscador la apalabra: calçots y os saldrán todas. Cóctel de calçots con huevo poché y piñones. Ingredientes para dos personas( salen 4 copas) 1 cebolla pequeña. 3 patatas pequeñas. 2 huevos. 5 [...]

Por |11 febrero 2012|Categorías: calçots, Verduras|Etiquetas: , , , , |15 Comentarios

Calçotada en Tupper

La calçotada es una forma de reunirse con gente. Amigos, conocidos o familia, se reunen una vez al año para comerlos. Es una forma de comer, beber, reír y ser feliz en compañía. Pero a veces no podemos porque tenemos compromisos, creados de antemano y no podemos asistir y nos quedamos con las ganas.Os propongo una comida en [...]

Por |10 febrero 2011|Categorías: calçots, Pasta, Recetas de tupper|Etiquetas: , , |9 Comentarios

Arroz con calcots,alcachofas y solomillo al aroma de Chardonnay.

Yo comería cada día arroz sin cansarme,tanto dulce como salado. !!!Este de ayer me salió fantástico!!! De esos días que te salen a rabiar de bueno... Pues así... ¿Sera que el arroz era de Pals? Espero pasar a la historia como la persona que mas recetas tiene de hechas con calçots, ja [...]

Por |1 febrero 2011|Categorías: Arroces y risottos, calçots|Etiquetas: , , , , , , , , |20 Comentarios

Bacalao a baja temperatura (Margot Fusión)

Bacalao a baja temperatura (Margot fusión) Ingredientes para dos: 250 ml  de aceite de oliva extra Iloveaceite   2 trozos de morro de bacalao al punto de sal (desalado) 2 gambas. 2 calçots Preparación: Ponemos el aceite a calentar a fuego lento, cuando veamos ( yo no tengo termómetro) que va cogiendo temperatura, depositamos con cuidado [...]

Por |27 enero 2011|Categorías: Bacalao a baja temperatura, calçots, Pescado|Etiquetas: , , |35 Comentarios

Quiche de calçots, puerro y beicon

Lo que voy a contar es de risa. Esta quiche la hice el lunes. Dicen...( no estoy de acuerdo) que los lunes son malos.Pienso que te pasan cosas buenas o malas,como cualquier día de la semana. Pero este lunes era nefasto según cuenta un estudioso del tema...por una serie de cálculos matemáticos que hizo. ¿Tendría razón entonces que era malo? [...]

Por |27 enero 2011|Categorías: calçots, Pizzas|Etiquetas: , , , , , , , |22 Comentarios

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