Ya estamos de nuevo con un arroz. ja ja ja.
Miguel dice…que bueno!!!
Pues que bien que le haya gustado.
El saborcillo ha sido el caldo de asar pimientos.
No es que os suene esta frase de este arroz y sea el mismo
que este aquí no no, es que he asado mas pimientos rojos.
Le he pillado el truco ya.
Me he comido yo sola cuatro, en ensalada, en tostada con atún.
ummmmmmmm deliciosos.
Los pimientos van genial para el organismo, mirad sus propiedades aquí.
Ingredientes:
-160 grs de arroz de grano redondo de Pals ( me ha dado por ahí)
-6 trozos de tomates secos en aceite.
-1 cuña de Boffard
-1 pimiento rojo asado.
-3 hojas de col.
-1/2 calabacin.
-1 zanahoria.
-1/2 cebolla.
-1/2 puerro.
-salsa de soja.
-aceite.
-sal.
Preparación:
Cortamos las verduras lo mas pequeñas posibles, y las salteamos en la sartén con un poco de
aceite, cuando estén, añadimos el arroz y le damos vueltas hasta que este transparente.
En un cazo tenemos hirviendo el agua de los pimientos y la soja,le vamos añadiendo agua
según se quede sin caldo,vamos moviendo como un risotto sin parar, durante 13 minutos
entonces añadimos los tomates secos y el pimiento cortado muy pequeño y lo dejamos 2 minutos mas.
Añadimos el queso Boffard rallado, y añadimos aceite en vez de mantequilla y «mantecamos» significa…ligamos o mezclamos.
Emplatado:servimos en un plato hondo y decoramos con unas lascas de queso.
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Niña, que colorcito más rico y casi, casi puedo olerlo, me encanta
besitos
Margot, no me extraña que después vayas poniendo nota a los arroces que comes fuera de casa. te quedan espectaculares. Nunca podrás comer algo mejor……..Guárdame un plato.!!. besos
oh…questo risotto lo mangerei molto volentieri ha un aspetto delizioso, ciao
Yo estoy últimamente muy arrocera, me parecen geniales, aceptan tantas variaciones… Ahora mismo estoy hacinedo uno de champiñones… El tuyo tiene una pinta deliciosa.
Besicos.
Boníssim aquest risoto. Amb les verduretes, saníssim. I amb el formatge… Súper saborós!
petons!
Un plato delicioso Margot, ideal para reponer fuezas a mitad de semana!
Un besito!
He descubiero tu blog hace muy poco y aún no he tenido oportunidad de hacer ninguna de tus recetas, me encanta cocinar pero estoy embarazada y no sé qué me ha pasado que no me dan ganas ni de arrimarme a la cocina (espero que se me pase cuando pase el primer trimestre) en fin… que me lío y no digo lo que quería decir. Que me encanta tu sentido estético y que tu blog me ha fascinado.
Espero tener fuerzas para poder hacer muchas de tus recetas.
Besos.
Me encanta el color que te ha quedado en el risotto, se ve muy meloso, desde luego, nadie diria que es de verduras! Con lo que me gustan a mi los risottos, este tiene una pinta espectacular ;)
Un beso guapa
Margos me gusta la foto.. la del arroz y la tuya en la cabecera del blog, transmites alegría y eso en estos tiempos es oro:)
Besicos sorianos
Ma Chérie; personalmente podría vivir de arroz y algún que otro ingrediente que lo acompañara porque me encanta y lo como casi a diario. Pero si a ese blanquito cereal, le añadimos los ingredientes que tu citas y que has confeccionado con tanto cariño para todos nosotros ya puede ser el summum, así que voy a ponerlo en lista, pero no de ESPERA, sino con PREFERENCIA, Un abrazo para tí y todos tus seguidores.
Margot te descubro y me encuentro con un arroz!! Pues me quedo porque este tiene una pinta increible!! Un abrazo!
Gracias por tu comentario en mi blog. Mi risotto está bueno pero el tuyo no se queda atrás. Lo probaré. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
q de cosas has publicado maja..si es que me pierdo contigo…me quedo con el arrocito…
ME
LO
CO
PI
O!
ÑAMMY!
un besiño
Hola, que receta más rica! Me encanta!
Mira tu correo cuando tienes tiempo!:-)))
besos
Como buena valenciana, me encanta el arroz, en todas sus variadas formas de preparación y los tuyos son espectaculares y se ven tan cremosos y deliciosos…umm, me comeria un platito ahora mismo
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Guapa como estáss?, mucho tiempo que no te dedico un comentario, a veces no puedo escribir todo lo que quisiera, pero sabes, que te sigo.
Y que decir sobre este arroz, pues que me encanta , como todos tus platos, bonitas presentaciones, da gusto visitarte.
un besazo prima
Hola, soy nuevo en tu blog, tienes recetas muy interesantes así que con tu permiso me quedo como seguidor. Un saludo http://www.elpatodechocolate.blogspot.com
Delicioso risotto, cuando me gusta. Los hago frecuentemente y desde luego este tuyo con esos ingredientes no se me escapa, un besazo grandote.
Que buena pinta tiene tu risotto Margot! Hace tiempo que no lo hago en casa, asi que despues de ver lo bien que ha quedado el tuyo me lo apunto para un dia de estos.
Besos
Que buena pinta tiene ese arroz!!
Un saludo
Artizana