Ya estamos de nuevo con un arroz. ja ja ja.
Miguel dice…que bueno!!!
Pues que bien que le haya gustado.
El saborcillo ha sido el caldo de asar pimientos.
No es que os suene esta  frase de este arroz y sea el mismo
que este aquí no no, es que he asado mas pimientos rojos.
Le he pillado el truco ya.
Me he comido yo sola cuatro, en ensalada, en tostada con atún.
ummmmmmmm deliciosos.
Los pimientos van genial para el organismo, mirad sus propiedades aquí.

Ingredientes:
-160 grs de arroz de grano redondo de Pals ( me ha dado por ahí)
-6 trozos de tomates secos en aceite.
-1 cuña de Boffard

-6 ramitos de brócoli.
-1 berenjena pequeña.

-1 pimiento rojo asado.
-3 hojas de col.
-1/2 calabacin.
-1 zanahoria.
-1/2 cebolla.
-1/2 puerro.
-salsa de soja.
-aceite.
-sal.

Preparación:
Cortamos las verduras lo mas pequeñas posibles, y las salteamos en la sartén con un poco de
aceite, cuando estén, añadimos el arroz y le damos vueltas hasta que este transparente.
En un cazo tenemos hirviendo el agua de los pimientos y la soja,le vamos añadiendo agua
según se quede sin caldo,vamos moviendo como un risotto sin parar, durante 13 minutos
entonces añadimos los tomates secos y el pimiento cortado muy pequeño y lo dejamos 2 minutos mas.
Añadimos el queso Boffard rallado, y añadimos aceite en vez de mantequilla y «mantecamos» significa…ligamos o mezclamos.

Emplatado:servimos en un plato hondo y decoramos con unas lascas de queso.