Salmón al cava y al azafrán.
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Ingredientes:
-1 trozo de salmón pequeño
-1 langostino
-azafrán en hebras, y en polvo.
-1/2 copa de cava
-2 c/s nata ( baja en grasas)
-aceite, sal y pimienta
Preparación:
Freímos el salmón y reservamos.
En la misma sartén,ponemos el cava y dejamos evaporar, añadimos el azafrán en polvo, la nata, salpimentamos y reducimos.
Emplatamos:
Ponemos el salmón en un plato, ponemos la salsa por encima y dejamos que resbale por el plato, añadimos el langostino y ponemos una hebras de azafrán por encima y una tira de ciboulette.
Podemos decorar con unas tiras finas de pasta brick horneadas unos minutos.
La nata , en si no es nata, en el brik pone preparado para cocinar bajo en grasas.
Es mas densa , a mi me gusta mas.
Llevo un monton de tiempo sin aparecer y me encuentro con una mega lista de recetas RIQUISIMAS que apuntar para hacer… Menos mal que son sanas sino….
Que tal va todo? que has hecho ultimamente?
Te vas de vacaciones?
Besitos
Son recuerdos de la vida y de la huella que se va dejando, que perduren, los recuerdos son nuestra historia. Gracias por compartirla Margot.
Besazos
Joanan, te hechab de menos, que hacias tu que no te paseabas?
Claro que los niños no iran al cole verdad?
Yo aqui con la calor, y mis recetas lo voy llevando.
Un beso muy fuerte por ese London.
Ah!!!
Pues no se lo de las vaciones, no lo tengo planeado , seran unos días pero no lo hemos mirado , y tu, te vienes a España de vacaciones?
Besos preciosa
Margot
Si, y todos los buenos y los menos buenos`, nos ayudan a crecer como persona.
Besos Velsid.
Margot