La historia de San Valentín tienes varias leyendas, pero casi todas coinciden que hoy es el Día de Los Enamorados.
Pero en algunos países se conoce como Día del amor y en otros Día de la amistad, según wikipedia.
Con todo mi cariño y amistad os deseo y dedico este postre para todos vosotros.
Que tengáis un feliz dia de San Valentín!
Mousse de chocolate perfumado al haba tonka.
Ingredientes:
- 100 grs chocolate para postres Nestlé
- 1 recipiente-taza de chocolate
- 100 ml de nata para montar
- 50 grs de mantequilla
- 60 grs de azúcar.
- 4 c/s de nata
- haba tonka
- fresas.
- 1 huevo.
- menta
Podéis encontrar la taza en las tiendas Chocolat Factory al módico precio de 2’50€ y van dentro de esta caja.
Elaboración:
En un recipiente ponemos el chocolate troceado, la nata y el haba tonka, y dejamos que se deshaga lentamente en el fuego.
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que este cremoso, añadimos el chocolate, el huevo y mezclamos de nuevo.
Batimos la clara y le añadimos ácido tartaríco para que no se nos baje.
Batimos la la nata y le añadimos una cuchara de azúcar glass, y lo mezclamos con la crema de chocolate, y por último añadimos el merengue con movimientos envolventes para que no se nos baje.
Ponemos la mousse en una bolsa de plástico, cerramos y la llevamos al frigorífico unas dos horas.
Pasado este tiempo, llenamos la taza con la mouse, decoramos con una lámina y unas hojas de menta.
vamos q nos comemos hasta la hojita de hierbabuena.jejeje
Feliz día para ti tambien Margot :) un besoooo
oooHHHH Margot, qué cosa más bonita!! Además me encanta el chocolate. Feliz día también para tí. Disfrutalo!!
Feliz día pata ti también guapetona!!!!!!!!!!!
Besitos
No me gusta mucho el chocolate, San Valentín me gusta regular porque el que, de verdad me gusta es mi marido, las fresas si me gustan mira..
pero más que las fresas y el chocolate me gustas tu, tus fotos y leerte.
Bsos
Feliz San Valentín para ti también Margot.
Al fin he podido venir con tranquilidad a tu cocina, con las alcachofas Finuca y yo hemos estado muy liadas. Ahora ya estamos de vacaciones y de visita a vuestros hogares. Te ha gustado cómo han quedado todas las recetas juntas? Espero que si, lo hemos hecho con mucha ilusión.
Un beso dulce, como tu entrada
Precioso y apetecible postre Margot. Me encanta.
Felíz día !
Besos
Siiiiii, no sé, no he hecho nada especial pero bueno lo que importa es que puedo dejar mi huella, jejje.
Yo San Valentín no lo celebro pienso que cualquier día es bonito para celbrar el amor, pero por todos aquellos que creen y lo disfrutan, FELIZ SAN VALENTIN.
Ah! y si me das una de esas tacitas rellenas alo mejor cambio de idea.
Muas!
vaya preciosidad!! Muchas felicidades para ti también!!
Besos!!
Feliz día, Margot,y yo, que me entusiasma el chocolate, me lo llevo todo, taza incluída. Qué delicia!! Besos
Querida margot, el otro día intentaba dejarte comentario y no me dejaba, por suerte ahora ya puedo hacerlo!!! ideal ese perfume de haba tonka para el chocolate, tu eleganciasiempre presente en las recetas, me encanta! te amndo un beso muy gordo
A esto me refería yo en mi entrada, ante semejantes fotos tu que dices??? no puedo decir nada, babear y mas babear, que mancho el tecladoooooo
Mi querida Lady, tu y miguel formáis una pareja excepcional. dificil de igualar.
Os deseo a ambos una eterna felicidad.
Besos.
Gracias Javier.Que bonitas palabras.
Mil besos
Gracias guapísima. Siempre pensando en los demás. Tu si que eres un amor!!. Besos y feliz día
Ya decía yo!!!! que raro la Margot!!!! toma y retoma!!!! Besotes y feliz día!!!
No Margot!!! chocolate no!!! y la taza de Chocolat Factory debe estar deliciosa!!
me encanta
Que tengáis tu también un feliz dia de San Valentín y de la Amistad!
Bsss
Una estupenda idea. Tengo localizada una tienda, trabajaré las posibilidades. Excelente blog.
Feliz San valentin :)
te ha quedado divina y magestuosamente rico el chocolate y la fresa enamoran a todo el mundo
tu ya lo has conseguido hoy
beso
Menudo regalo!! imagino que para Miguel, ¿Porque el te ha regalado la rosa, verdad? ¡Feliz día de los enamorados!
Un besito
Me alegro que os haya gustado chic@s!!!
Mj no, la rosa me la he regalado yo para hacer el post para vosotros, y yo le he regalado a Miguel la taza, ajajaja.
El me ha regalado ir al restaurante, pero como hacía frío le he dicho que hoy no, ;)
Besos